Zoeken

Deze broodjes voor de bbq hot dogs maakte ik helemaal zelf en ik gebruikte daarvoor het hamburgerbroodjes recept dat ik eerder deelde hier op het blog. Door het deeg als smalle worstjes te rollen krijg je vanzelf hot dog broodjes. Door de gegrilde bbq worst aan te kleden en in een hot dog broodje te doen, haal je de Verenigde Staten zo in huis.

BAKTIP: Deze bbq hot dogs zijn een ideaal barbecue recept, maar met een contactgrill of grillpan kan je ze ook prima bereiden zonder de barbecue hiervoor aan te zetten.

Deze broodjes voor de bbq hot dogs maakte ik helemaal zelf en ik gebruikte daarvoor het hamburgerbroodjes recept dat ik eerder deelde hier op het blog. Door het deeg als smalle worstjes te rollen krijg je vanzelf hot dog broodjes. Door de gegrilde bbq worst aan te kleden en in een hot dog broodje te doen, haal je de Verenigde Staten zo in huis.

BAKTIP: Deze bbq hot dogs zijn een ideaal barbecue recept, maar met een contactgrill of grillpan kan je ze ook prima bereiden zonder de barbecue hiervoor aan te zetten.

Ooit werd ik eens gewezen door een lezeres op hot dog koekjes. Ik had er nog nooit van gehoord en besloot te zoeken op Google. Wat ik toen allemaal zag vond ik echt fantastisch leuk. Allemaal koekjes in de vorm van hot dogs. Ik heb ze zelf vrij simpel gehouden maar je kunt allerlei soorten zoet beleg toevoegen aan je hot dogs. Maak bijvoorbeeld uitjes van kokossnippers en ketchup van rode icing. Maak het zo leuk en gek als je zelf wilt!

Recept afdrukken

Nog geen beoordeling

Hot dog koekjes

Een recept en how to voor het maken van zoete hot dog koekjes. Je visite zal zeker verrast zijn!

Porties: 16 koekjes

Ingrediënten

• 250 gram ongezouten roomboter
• 100 gram poedersuiker
• 1 tl vanille extract
• 300 gram bloem
• Rode kleurstof (Americolor Maroon + Americolor Tulip Red)
• Gele kleurstof (Wilton Golden Yellow)
• Extra poedersuiker (voor het glazuur)

Instructies

• Mix de boter en poedersuiker romig. Voeg de vanille extract toe en meng goed. Als laatst voeg je de bloem toe, mix tot een stevig koekjes deeg.
• Neem een derde van het deeg apart, leg de rest in de koelkast om te rusten. Het kleine deel deeg kleur je rood met de twee kleurstoffen. Dit worden straks de worstjes. Verdeel het deeg in 16 gelijke stukken en rol tot kleine worstjes van ongeveer 5-6 centimeter. Leg de worstjes op een bord en zet in de koelkast.
• Als het ongekleurde deeg minimaal een uur in de koelkast heeft gelegen haal je het er uit. Verdeel in 16 gelijke stukken.
• Rol de balletjes deeg tot dikke worstjes van ongeveer 5 centimeter. Leg ze op de bakplaat en druk er een groef in. Ik gebruikte hiervoor de achterkant van een pollepel.
• Leg de worstjes in de groeven. Je hoeft ze er niet helemaal in te drukken.
• Als je koekjes nog goed koud zijn kun je ze gelijk in de oven zetten. Anders kun je ze het best nog even koelen zodat ze zo min mogelijk hun vorm verliezen.
• Bak de koekjes in 14 minuten op 175 °C (boven- en onderwarmte) gaar of tot de randjes goudbruin zijn.
• Als de koekjes zijn afgekoeld maak je het glazuur. Doe hiervoor 2-3 eetlepels poedersuiker met een paar druppels water in een schaaltje. Het moet een dik glazuur zijn, dus voeg niet teveel water in één keer toe. Kleur het glazuur geel en doe het in een spuitzakje. Knip het puntje van de zak af en breng als mosterd/mayonaise aan op de hot dog koekjes. Zo zien ze er nog echter uit!

Dit was alweer het laatste zoete fast food baksel van de McChill Party. Ik vond het erg leuk om allerlei verschillende baksels in een thema maken, kan niet wachten om weer met een nieuw thema aan de gang te gaan.

Wat vond jij van al deze baksels in het zoete fast food thema?

Deze zomer staan er drie thema’s centraal op Laura’s Bakery en ik mag het eerste picknick recept met jullie delen. Zoals het bij een echte picknick hoort zijn de hapjes die wij voor jullie klaar hebben staan makkelijk en snel. Laat deze snelle worstenbroodjes daar nou een ontzettend goed voorbeeld van zijn. Ze zullen zeker een favoriet zijn bij de kinderen en als je het aandurft kun je deze broodjes zelf samen met ze maken. Naast een picknick zijn deze broodjes ook gewoon lekker voor bij de lunch. Hier waren ze in in ieder geval snel op. 

Recept afdrukken

4.75 van 4 stemmen

Snelle worstenbroodjes met mosterddip

Deze snelle worstenbroodjes met mosterddip zijn ideaal voor een feestje of een picknick. Super snel te maken en zo weer op!

Porties: 8 broodjes

Ingrediënten

• 1 rol vers pizzadeeg
• 1 blik hot dogs (8 stuks)
• 2 el mosterd
• 2 el mayonaise
• snufje chilipoeder

Instructies

• Rol het pizzadeeg uit en snijd hier met een scherp gekarteld mes 8 stroken van zo’n 2 cm vanaf.
• Haal de hot dogs uit het blik en dep droog met een stuk keukenrol. Draai om iedere hot dog een strook deeg en zorg dat je het begin en uiteinde van het deeg lichtelijk overlapt voor een strak resultaat. Bak de snelle worstenbroodjes in een voorverwarmde oven van 200 °C (boven- en onderwarmte) voor 15-20 minuten goudbruin.
• Voor de dipsaus roer je de overige ingrediënten door elkaar. Deze worstenbroodjes zijn zowel warm als koud erg lekker.

Notities

• Bewaren: Bewaar de worstenbroodjes in een afgesloten bak in de koelkast voor 2-3 dagen.

Via Facebook en Twitter hebben jullie de afgelopen week al heel wat foto’s gezien van de dessert table die ik vorige week met Marieke van Gewoon Marieke en Maris van Hare Maristeit maakte. Vandaag schrijf ik er, zoals beloofd, een wat uitgebreider bericht over. Deze McChill Party dessert table maakten we ter ere van de achtse verjaardag van Maris’ muppet, zoals ze haar zoontje Mika altijd noemt. Dit jaar wilde Maris vooral geen stress hebben aan de organisatie, een feestje waarbij alle kids op sleeptouw genomen moesten worden zag ze ook niet zitten. Een chill party was de uitkomst! Voor wat hulp en een leuk gezamenlijk project riep ze de hulp van mij en Marieke in.

Met zijn drietjes mailen we al lange tijd over en weer over de leukste ideetjes voor een dessert table. Ik geloof dat er wel genoeg ideetjes waren voor nog 2 volle tafels. Uiteindelijk moet je keuzes maken en goed kijken wat je nodig hebt. Want wees nu eerlijk, de kids eten echt geen 10 zoete snacks op één middag (al zouden ze dat misschien wel willen 😉 ). We kozen ervoor drie zoete snacks op tafel te zetten die aangevuld werden met nog wat hartige en gezonde snacks die Maris zelf maakte. Al deze lekkernijen werden op tafel voorzien van mooie tafelkaartjes en andere mooie printables die perfect op het thema aansloten.

De zoete snacks waren uiteraard mijn taak. Ik maakte heerlijke zoete cake frietjes, hot dog koekjes en leuke hamburger cupcakes. Allemaal dingen die op mijn lijstje stonden om óóit te maken. Ik was dus heel blij met het thema van de dessert table! Recepten en how to’s komen allemaal in de loop van de week online, nog even geduld dus.

Marieke kennen jullie van Gewoon Marieke. Ze is een creatieve duizendpoot en blogt over de leukste DIY projecten. Ook heeft ze een leuke printable shop, ze maakt super toffe printables om je dessert table mee aan te kleden. Ook voor deze McChill Party ging Marieke aan de slag. Ik vind haar ontwerpen echt supertof geworden! Ze maakte zelfs bingo kaarten die ook weer perfect bij de rest pasten. Iedereen die een (thema) feestje geeft kan ik aanraden een bij Marieke in haar printable shop te neuzen voor het juiste bestaande pakket of een op maat gemaakt pakket te laten maken.

Maris heeft de tafel helemaal aangekleed en daar moest voor worden geshopt! Ze heeft veel verschillende winkels bezocht om de leukste en beste spulletjes voor de dessert table te vinden. Op het blog Hare Maristeit van Maris kun je lezen waar ze alles heeft kocht. Ook voor de fotografie was Maris verantwoordelijk. Die taak heeft ze zeer serieus genomen, ik kreeg series prachtige foto’s van de tafel toegestuurd.

De McChill party was een succes voor de jarige job en zijn vrienden maar ook voor Maris zelf. Ook Marieke en ik vonden het een succes en leuk om zo’n samenwerking aan te gaan. Dat gaan we dus zeker nog eens doen!

Meer zien van Marieke? Kijk in de printable shop van Gewoon Marieke, of volg haar via  Twitter, Facebook of Instagram.

Nog meer lezen van Maris? Kijk op het blog Hare Maristeit of volg haar via Instagram, Twitter of Facebook.

Yes! Het is eindelijk zo ver: ik mag jullie met gepaste trots vertellen dat Kinderbakboek 2 onderweg is! En dat niet alleen, ik mag ook meteen de cover laten zien. Wat was dit boek en deze omslag weer een feestje om te maken. Puzzelen met de lekkerste en leukste baksels voor alle kleine koekenbakkers (en jawel, ook met heuse domino koekjes) die een mooie aanvulling zijn op de recepten uit het eerste deel. Na de kleine voorproefjes die ik jullie afgelopen tijd heb gegeven, moet ik zeggen: velen van jullie hadden het al geraden, of misschien vooral gehoopt. 😉 En nu is het zo ver, het boek kan gereserveerd worden zodat het half juni als eerste bij jou op de mat valt.

RESERVEER HET KINDERBAKBOEK 2

HET KINDERBAKBOEK 2

Eerst wat meer over de inhoud. Op de voorkant zie je al een aantal lekkernijen, maar in totaal staan er 30 overheerlijke recepten met stap-voor-stap illustraties in het boek. De illustraties zijn net zoals jullie al gewend zijn in Het Kinderbakboek 1 en in mijn printables, duidelijk en vrolijk. De recepten zijn allemaal gloednieuw en bij elk recept vind je een foto van het eindresultaat, een bewaaradvies en een variatie- of baktip. De recepten zijn verdeeld over vijf hoofdstukken:

• Taarten en cakes
• Koekjes
• Toetjes
• Nog meer zoet lekkers
• Hartig

Ja, je ziet het goed. Het Kinderbakboek 2 heeft een hoofdstuk met hartige baksels, want ook daar kwam ontzettend veel vraag naar vanuit jullie. Op de voorkant van het boek zie je bijvoorbeeld al een voorproefje van de kaas pretzels die je o.a. met het boek zult kunnen maken.

Ook bij aankoop van Het Kinderbakboek 2 krijg je natuurlijk gratis toegang tot de speciale online omgeving waar nog meer printables te vinden zijn. Geen recepten, maar wel kleurplaten en andere leuke dingen. Ideaal voor wanneer je moet wachten in de keuken op het rustende koekjesdeeg in de koelkast of voor tijdens de kindervakanties. En die extra printables kun je natuurlijk net zo vaak printen als je maar wilt.

PRAKTISCH

Wie Het Kinderbakboek 1 al in huis heeft zal dit niet verbazen, maar ook deel 2 is uitgevoerd met een spiraalband. Zo blijft het extra goed open liggen. De pagina’s zijn stevig en voorzien van een speciale lak waardoor ze tegen een stootje kunnen. Beslag gemorst? Doekje erover en niets aan de hand. Kidsproof dus! En ook gewoon fijn voor de keukenklungels onder ons (zoals ikzelf regelmatig), want ook in mijn kook- en bakboeken vind je de nodige vlekken terug.

WANNEER KAN JE AAN DE BAK?

Het boek kost 22,99 euro en is vanaf vandaag te reserveren bij bol.com en amazon.nl (inclusief gratis verzending). Dat betekent dat het boek zodra het klaar is bij de drukker half juni, direct naar jou wordt verstuurd! En daarnaast word ik natuurlijk ook extra vrolijk om jullie enthousiasme terug te zien in de reserveringen. En nu hoor ik jullie al denken: betekent dit dat er ook nog een kinderbakboek 3 zal komen? Als het aan mij ligt wel! Maar dat hangt natuurlijk helemaal van jullie af.

RESERVEER HET KINDERBAKBOEK 2

Naast de cover deel ik ook graag dit kleine voorproefje aan recepten met jullie, ik kan niet wachten om het gehele boek met jullie te kunnen delen:

KINDERBAKBOEK 1

Wil jij meer weten over Het eerste Laura’s Bakery Kinderbakboek? Dat kan natuurlijk. In deze video vertel ik je er uitgebreid over. Ook schreef ik er al meerdere artikelen over die terug te lezen zijn op het blog:

• Het Kinderbakboek is er!
• Zo werd het Kinderbakboek gemaakt
• Bekijk alle printables

Als je toch nog een vraagt hebt over Het Kinderbakboek 1, Het Kinderbakboek 2 of één van mijn andere boeken, dan kun je mij natuurlijk altijd een berichtje sturen.