Bagel met roomkaas en prosciutto 1a

De eerste bagel die ik at was volgens mij bij een filiaal van Bagels & Beans. Sinds die eerste keer ben ik daar altijd dezelfde bagel blijven bestellen, namelijk de bagel met roomkaas en prosciutto. Ik twijfel regelmatig of ik toch eens iets anders zal proberen, maar deze bagel vind ik gewoonweg te lekker om hem niet te bestellen. Toen ik vorige week ziek was, was mijn eetlust compleet verdwenen. Deze bagel was één van de eerste dingen waar ik trek in had en ik besloot hem gewoon thuis te maken. Zo moeilijk kan dat niet zijn toch? Het is misschien geen exacte kopie, maar wel mijn mega lekkere versie van de Bagels & Beans bagel. Een aanrader om thuis ook eens te maken!

Bagel met roomkaas en prosciutto 2a

BAGEL MET ROOMKAAS EN PROSCIUTTO

Recept afdrukken

Nog geen beoordeling

Bagel met roomkaas en prosciutto

Mijn favoriete bagel van de Bagels & Beans is zonder twijfel de bagel met roomkaas en prosciutto. Daarom besloot ik hem na te maken en het resultaat mag er zeer zeker wezen, heerlijk!
Porties: 2 bagels

Ingrediënten

  • 2 bagels (verse of de afbak variant)
  • roomkaas
  • 4 plakjes prosciutto
  • pijnboompitten
  • zongedroogde tomaatjes
  • snippers Parmezaanse kaas
  • rucola

Instructies

  • De bagel vind ik het lekkerst als hij nog een klein beetje warm is. Bak ze dus af, op warm ze even op als je verse bagels hebt gekocht. Terwijl de bagels in de oven staan zet je de rest van de ingrediënten vast klaar. Dep de zongedroogde tomaatjes even op een stukje keukenpapier zodat er niet meer zoveel olie aan zit. Rooster de pijnboompitten even kort voor nog meer smaak.
  • Snij de bagels met een scherp mes in tweeën en smeer er een dikke laag roomkaas op. Leg twee plakjes prosciutto op elke bagel en verdeel de zongedroogde tomaat, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola erover. Leg de bovenste helft van de bagel weer terug en geniet!

Wat is jouw favoriete bagel?

Bagel met roomkaas en prosciutto 1a

De eerste bagel die ik at was volgens mij bij een filiaal van Bagels & Beans. Sinds die eerste keer ben ik daar altijd dezelfde bagel blijven bestellen, namelijk de bagel met roomkaas en prosciutto. Ik twijfel regelmatig of ik toch eens iets anders zal proberen, maar deze bagel vind ik gewoonweg te lekker om hem niet te bestellen. Toen ik vorige week ziek was, was mijn eetlust compleet verdwenen. Deze bagel was één van de eerste dingen waar ik trek in had en ik besloot hem gewoon thuis te maken. Zo moeilijk kan dat niet zijn toch? Het is misschien geen exacte kopie, maar wel mijn mega lekkere versie van de Bagels & Beans bagel. Een aanrader om thuis ook eens te maken!

Bagel met roomkaas en prosciutto 2a

BAGEL MET ROOMKAAS EN PROSCIUTTO

Recept afdrukken

Nog geen beoordeling

Bagel met roomkaas en prosciutto

Mijn favoriete bagel van de Bagels & Beans is zonder twijfel de bagel met roomkaas en prosciutto. Daarom besloot ik hem na te maken en het resultaat mag er zeer zeker wezen, heerlijk!
Porties: 2 bagels

Ingrediënten

  • 2 bagels (verse of de afbak variant)
  • roomkaas
  • 4 plakjes prosciutto
  • pijnboompitten
  • zongedroogde tomaatjes
  • snippers Parmezaanse kaas
  • rucola

Instructies

  • De bagel vind ik het lekkerst als hij nog een klein beetje warm is. Bak ze dus af, op warm ze even op als je verse bagels hebt gekocht. Terwijl de bagels in de oven staan zet je de rest van de ingrediënten vast klaar. Dep de zongedroogde tomaatjes even op een stukje keukenpapier zodat er niet meer zoveel olie aan zit. Rooster de pijnboompitten even kort voor nog meer smaak.
  • Snij de bagels met een scherp mes in tweeën en smeer er een dikke laag roomkaas op. Leg twee plakjes prosciutto op elke bagel en verdeel de zongedroogde tomaat, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola erover. Leg de bovenste helft van de bagel weer terug en geniet!

Wat is jouw favoriete bagel?

De tijd vliegt en het is alweer tijd voor een nieuwe behind the scenes! De lancering van mijn boek vond plaats, ik had opnames voor een korte video in Amsterdam, bakte erop los en had ook nog een leuke zakelijke afspraak met verschillende bedrijven. Geen tijd om stil te zitten dus, al zat er ook een uitermate luie dag tussen 😉 . Kijk je mee?

Goed, we beginnen deze behind the scenes dus op vrijdag. Een vrijdag waarop ik van hot naar her vloog. Ik stond vroeg op mijn tas in te pakken en het huis op te ruimen. Daarna stapte ik op de fiets naar Velserbroek om een woning te bezichtigen, na die bezichtiging racete ik op hoog tempo gelijk weer door naar een volgende bezichtiging in Haarlem. Beide huizen zijn niks geworden overigens. Eenmaal thuis geen tijd om even op de bank te ploffen, ik moest namelijk de bus en trein halen. De bus vertrok te vroeg en reed voor mijn neus weg. De volgende bus gaf me een kleine kans om de trein alsnog te halen, maar ook die reed na een sprintje te hebben getrokken voor mijn neus weg. Wachten op de volgende trein dus.

Ik reisde naar Utrecht waar Lian al op mij wachtte (zij miste de trein namelijk niet) en we hadden beide honger. Geen trek meer, maar gewoon echt honger. Dus gingen we, bepakt en bezakt, lunchen bij Bagels & Beans. We konden niet kiezen, dus deelden onze bagels met elkaar. Daarna gingen we door naar Tidbits, de locatie waar mijn boeklancering was. We pakten onze spullen uit en gingen het een en ander regelen. Even langs bij Lians zus in Utrecht om een polaroid camera op te halen, naar de supermarkt voor alle boodschappen en de uitgever kwam langs om ook allerlei spullen te brengen. ’s Avonds gingen we lekker uit eten bij de Griek en daarna waren we bekaf en gingen naar bed. We sliepen gelukkig ook in Utrecht.

Zaterdagochtend stonden we op tijd op en na het ontbijt gingen we aan het werk. De workshoplocatie werd versierd en we zetten alle ingrediënten al zoveel mogelijk klaar. Net toen wij klaar waren, kwamen de eerste winnaars aan en begon de leuke middag met workshop en high tea. Hoe dat allemaal was kun je lezen in het verslag van aankomende dinsdag. Na alles opgeruimd te hebben na de leuke middag konden wij ook naar huis. Moe maar voldaan stapte ik in een bomvolle trein op weg naar huis. Heerlijk om thuis op de bank te ploffen en even niks te hoeven doen.

Zondag was een uitermate luie dag. In mijn pyjama hing ik het grootste deel van de dag op de bank, las een boek en keek series via Netflix. Lang geleden zo’n luie dag, maar ik heb ervan genoten. Was ook wel nodig, want ik was behoorlijk moe. Ben zelfs nog in slaap gevallen op de bank haha.

Maandag moest er weer gewerkt worden. Ik ging naar Amsterdam voor opnames van koffiemerk Perla dat bij AH te koop is. Ik maakte een snelle koffiesnack op video die jullie binnenkort voorbij kunnen zien komen op Facebook. Ik ging in de make-up, mijn haar werd gedaan en toen konden we beginnen. omdat de palmen van mijn handen een beetje vlekkerig worden als ze warm zijn, gingen die ook nog in de make-up haha. Hele bijzondere gewaarwording. Voor het filmen was 3 uur uitgetrokken, maar uiteindelijk ging ik pas na 6 uur filmen naar huis. Gelukkig kon Lian wat dingen voor mij doen die ik eigenlijk zelf had willen doen.

Dinsdag was een computerdag. Het werk dat ik normaal op maandag doe deed ik deze dag. Niet heel spectaculair dus. Woensdag was wel leuk! Ik had een fijne bakdag waarop ik de laatste recepten voor de koekjesweek maakte.

Donderdag deed ik vrijwel niets. Woensdagavond werd ik niet zo lekker en dat was donderdag niet anders, even wat rust pakken dus. Vrijdag voelde ik me wel weer iets beter gelukkig en werkte ik achter de computer aan verschillende artikelen.

Zaterdagochtend ging ik daar nog even mee door en schreef ik vanaf de bank wat berichten voor Handige baktips. Daarna ging ik naar de Action waar ik voor slechts een ding wilde kijken. Ik ging naar buiten met een tas vol spullen. Had ik kunnen weten 😉 . Eind van de middag ging ik naar mijn moeder toe omdat ik ’s avonds bleef eten. We aten heerlijke hartige pannenkoeken.

Zondag deed ik het huishouden en maakte ik tijd voor mezelf vrij. Ik heb het altijd al leuk gevonden om lekker creatief bezig te zijn, maar daar heb ik de laatste jaren weinig meer mee gedaan. Onlangs begon het te kriebelen en besloot ik die hobby’s weer op te pakken. Ik zat dus heerlijk op de bank te tekenen en maakte deze pompoen. Ben er best wel heel erg blij mee na jaren niets meer getekend te hebben. Ik wil nog wat meer herfstige dingen tekenen en daar dan uiteindelijk een aquarel van maken. Heb ongeveer een idee in mijn hoofd, dus ben erg benieuwd hoe het wordt.

Dan maandag. Mijn vaste computerdag en ik bereidde de recepten voor de volgende dag voor. Ik deed ook gelijk alle boodschappen zodat ik daarmee op dinsdag gelijk aan de slag kon. Ik maakte verschillende zoete en hartige recepten die weer heerlijk zijn geworden. Binnenkort komt over deze dag een uitgebreide behind the scenes online. Dan vertel ik jullie meer over zo’n bakdag zoals ik die vaak heb.

Woensdag kwam ik traag op gang en dat ging in de loop van de dag niet veel beter. Toch heb ik uiteindelijk nog best wel wat werk verzet. Ik schreef vooral heel veel teksten en werkte reeds gemaakte recepten uit.

Daar ging ik donderdagochtend weer mee verder. Ik vind het altijd fijn werken om een serie artikelen te schrijven en daarna een serie foto’s uit te zoeken. Of andersom, maar in ieder geval niet per artikel. Begin van de middag ging ik naar Amsterdam. Op het station kwam ik erachter dat er door een aanrijding geen treinen meer reden en door de extra reistijd zou ik het niet gaan redden. Gelukkig wist ik dat Pauline ook zou gaan, ze was nog niet vertrokken en dus kon ik meerijden. Heel fijn!

Ik ging naar Meet the foodies, een zakelijk evenement van mijn mediabureau. We gingen deze middag speeddaten met verschillende merken om de samenwerkingsmogelijkheden te bespreken, heel erg leuk en interessant. Ik sprak in totaal met 8 bedrijven en ik hoop dat er leuke samenwerkingen uit gaan komen. Ik zit in ieder geval vol met inspiratie en ben enthousiast.

Vrijdag was ik vroeg wakker en besloot gelijk maar aan de slag te gaan. Ik editte last minute de video die gisteren online kwam, waarin ik ineens zag dat Lotje een paar keer in het hoekje tevoorschijn kwam. Ik werkte ook weer aan artikelen, zocht foto’s uit en maakte een lekker recept dat gelijk mijn avondeten was.

En dat was hem dan alweer. Het zijn momenteel razend drukke weken en ik vlieg van hot naar her. De rest van de maand ziet er ook zo uit, al probeer ik de hoeveelheid afspraken te beperken. Ook ga ik de komende tijd druk aan de bak voor de rest van het najaar. Ik hoop eind oktober alles gebakken te hebben zodat ik in november alles kan uitwerken. Het is een ietwat enthousiast voornemen, maar ik hoop dat het gaat lukken. Idee is dat het dan in december niet zo’n gekkenhuis is. We gaan het zien. Hoe mijn komende twee weken eruit zien lees je weer over een tijdje! Of je volgt me op Instagram, dan houd ik je in de tussentijd ook al op de hoogte 🙂 .

BTS april 1

We zitten alweer op de derde dag van van mei, maar dan kunnen we prima nog even terugblikken op april toch? Na mijn vele ziek zijn in maart knapte ik eindelijk weer op en kon ik mijn gewone werkschema weer oppakken, heel erg fijn! Ik stond dus redelijk vaak in de keuken om mijn achterstand in te halen, maar had ook nog wat leuke evenementen waar ik heen ging.

April begon vrij rustig. Die rotgriep hakte er toch meer in dan ik had verwacht, dus ik besloot wat meer rust te nemen. Ik wilde er natuurlijk zo snel mogelijk vanaf zijn. Netflix was mijn beste vriend, maar ik probeerde ook af en toe in de keuken te staan om wat eenvoudige recepten te maken. Toen mijn eetlust weer terug was maakte ik op dinsdag een bagel, geïnspireerd op mijn favoriet van Bagels & Beans. Hij staat al online. De dag erna maakte ik een Mexicaanse wraptaart (recept) omdat mijn zusje en haar vriend kwamen eten. ’s Avonds speelden we het spel Carcassonne.

Op donderdag besloot ik even naar de markt te gaan. Ik nam lekker veel bloemen mee. Voor 3 bossen tulpen en 1 bos hyacinten betaalde ik maar 5 euro. En zoals de bordjes al zeggen, ze staan inderdaad een week. Toen ze gingen hangen heb ik ze toch maar weggehaald 😉 . Ook stond er een leuk kraampje van een molen, hier kocht ik parelsuiker en maïsmeel.

BTS april 2

Vrijdag voelde ik me weer lekker fit en stond ik de hele dag in de keuken. Ik maakte pizza, omelet muffins, eierkoeken, tomaten tapenade en gekruide kikkererwten. Die erwten mislukten jammer genoeg, van binnen waren ze nog zacht en dat was niet lekker. Binnenkort maar eens in de herkansing.

Zondag ging ik langs bij mijn ouders, ik hielp mijn moeder met haar blog die in een nieuw jasje wordt gestoken. We lunchten heerlijk in het zonnetje en hebben ’s middags ook nog wat uurtjes zon gepakt. Dinsdag ging ik met mijn zusje naar de première van TONY in het Ketelhuis in Amsterdam. We kregen een gigantische stortbui op ons hoofd en kwamen jammer genoeg doorweekt aan bij de bioscoop. De docu maakte het helemaal goed, echt een aanrader om te zien!

BTS april 3

Woensdagmiddag bakte ik de verrukkelijke Milka muffins, jammer dat ze alweer op zijn. ’s Avonds ging ik even met Lotje naar de dierenarts. Eigenlijk gingen we voor controle van haar oogje en haar jaarlijkse konijnen injectie (zoals ik ze noem), maar met haar oogje ging het toch minder goed dan gedacht. We gingen uit van een beschadiging, maar het bleek uiteindelijk een parasiet te zijn die bij konijnen best heftig en gevaarlijk kan zijn. We zijn direct begonnen met de behandeling. Elke 5 dagen krijgt ze van de dierenarts een antibiotica injectie en thuis geef ik haar ook twee keer per dag medicijnen. Over een weekje zijn we daar klaar mee. Hoewel haar oog altijd kleiner zal zijn met een vlekje erin, gaat het verder wel al veel beter. Terug van de dierenarts kroop ze lekker onder het dekentje dat nog op de bank lag.

BTS april 4

De rest van de week werkte ik voornamelijk op de computer, weinig interessants wat op foto is vastgelegd. Op maandag ging ik samen met Pauline en Annika naar de Culiperslunch. Hét evenement voor foodies, er stonden zo’n 35 verschillende merken en bedrijven die hun nieuwste producten lieten zien. Ik kwam thuis met deze gigantische goodiebag, je begrijpt dat ik heel blij was dat ik met Pauline mee kon rijden en niet met het OV hoefde te gaan.

BTS april 5

Op dinsdag kreeg ik bezoek van het meisje van Verkade, erg grappig. Ze kwamen hun nieuwe repen laten proeven, heerlijk! ’s Avonds kwam een vriendinnetje eten en ik maakte een schaal vol met lasagne. Woensdag bakte ik deze heerlijke aardbeienvlaai! Het recept staat inmiddels al online.

Donderdag stond er weer een evenement op de planning; Lifestylelab. Ook hier staan verschillende bedrijven om hun producten te laten zien. Heel handig, want op één evenement zie je zo heel veel verschillende nieuwe dingen. Ik ging hier samen met Marieke heen, na het evenement gingen we nog even naar Søstrene Grene. Dit is een Deense winkel die echt van alles en nog wat verkopen. Van dingen voor in de tuin en knutselspullen tot servies en andere leuke dingen voor in de keuken.

Foodnieuws 12-1

Toen ik thuis kwam was ik bekaf en ik had totaal geen zin meer om de keuken in te duiken om nog eten voor mezelf te maken. Ik besloot daarom naar de snackbar te lopen wat resulteerde in een gigantisch bord patat dat ik verrassend genoeg nog helemaal op kreeg ook. Best wel eens lekker om een keertje friet halen. ’s Avonds werd dit gigantische pakket van ZTRDG bezorgd, ik vertel je hier binnenkort nog meer over.

Het weekend had ik een soort van opruimwoede. Stapels tijdschriften die ik nog had liggen heb ik weggegooid, alleen de leuke recepten heb ik eruit gescheurd. Dat ruimde flink op. Bijna twee volle vuilniszakken kon ik weggooien na mijn rondje opruimen en ik ben nog niet klaar. Verder werkte ik alle recepten uit die ik vorige week had gemaakt en maakte een planning voor de komende tijd. Dat vind ik altijd prettig werken, dan weet ik precies wat ik allemaal nog moet/wil maken.

BTS april 6

Koningsdag heb ik niet veel bijzonders gedaan. Ik ben met mijn zusje en haar vriend naar de vrijmarkt geweest en we hebben een rondje op de kermis gelopen. We aten bij mij thuis nog een lekkere oranje tompouce en verder deed ik het rustig aan. Door het weer had ik niet echt zin om veel te ondernemen deze dag.

Donderdag stond ik de hele dag in de keuken om de laatste koekjes voor mijn boek te maken. Dat hoofdstuk is inmiddels helemaal af. Ook bakte ik nog een yoghurtcake met het pak mix dat ik van Koopmans opgestuurd kreeg. Ik was niet heel erg enthousiast en plaatste er een korte review van op Instagram.

BTS april 7

Vrijdagochtend ging ik met mijn vader naar IKEA. Mijn ouders hadden een PAX kast nodig en ik ging mee om te helpen sjouwen. Dat kwam mij goed uit, want ik had ook een lijstje met spulletjes die ik nog nodig had, dat nam ik dus ook gelijk mee. Afgelopen zaterdag ging ik nog naar Santpoort voor de verjaardag van een vriendinnetje wat weer erg gezellig was. Ze had mijn carpaccio wraps gemaakt, yum!

En dat was april gewoon alweer! Mei staat vooral in het teken van bakken voor mijn boek. Ik moet nog best veel maken en daar zal ik veel mee bezig zijn. Wel heb ik ook een paar afspraken staan en zijn er uiteraard ook nog wat dingen die ik voor het blog moet doen. Eind deze maand heb ik een fotoshoot voor het boek (spannend!) en er staan nog wat verjaardagen op de planning. Het belooft een drukke maar leuke maand te worden! Als je al nieuwsgierig bent naar wat ik allemaal doe, kun je mij op Instagram volgen. Daar deel ik veel foto’s van achter de schermen.

september 1

September is echt voorbij gevlogen, het begin van de maand lijkt alweer zó ver weg! Ik ben alweer begonnen met voorbereidingen voor de feestdagen, hoewel ik al het een en ander hebt gedaan moet er ook nog veel gebeuren. Kan niet wachten tot ik alles aan jullie kan laten zien! Maar voordat het zo ver is blik ik eerst nog even terug op september. De maand waarin ik weer allemaal leuke afspraken had staan, ik jarig was en heerlijke dingen heb gebakken.

september 2

In het begin van de maand was ik een beetje afwisselend in de keuken en achter mijn laptop te vinden. Vast een beetje vooruit werken, want het weekend was ik namelijk niet thuis. Ik ging naar Amsterdam voor een gezellig meidenweekend met Lian en Mariette. Iedereen vroeg wat we met elkaar gingen bakken, maar we besloten helemaal niet te gaan bakken. We hebben altijd zoveel te bespreken dat er eigenlijk helemaal geen tijd is voor bakken. Op zaterdag gingen we uit eten bij Panache, wat heb ik daar heerlijk gegeten zeg! We bezochten wederom de Foodhallen waar we kozen voor spring rolls van Viet View. Daarna haalden we ook nog een paar taartjes bij Petit Gateau die uiteraard vastgelegd moesten worden. En we delen de taartjes zodat we van alles wat kunnen proeven.

september 3

Dinsdagochtend stond ik stipt 8 uur voor de deur van de supermarkt, snel nog wat ingrediënten halen. Radar kwam namelijk langs om mij te filmen voor het item over de taarten test. Ze hadden materiaal nodig voor een korte introductie en wilden mij filmen terwijl ik aan het werk was. Ik bakte koekjes en werkte een artikel uit. Ik ben zo ontzettend benieuwd hoe het er straks allemaal uit komt te zien!

september 4

De gebakken koekjes ging ik de volgende dag decoreren, lekker in de weer met allemaal kleuren icing. Ik maakte voor alle feestdagen van het najaar vast de koekjes. Die kan ik dus afstrepen van mijn to do lijst, heel fijn!

Op maandag ging ik naar de kapper, heerlijk vind ik dat. Even een momentje voor mijzelf waarbij ik mijn telefoon niet aanraak en niet aan werk probeer te denken. Dat laatste is wat lastiger, want iedereen bij mijn kapper kent mijn blog en ze zitten altijd vol vragen. Niet erg hoor, ik vind het altijd leuk om te beantwoorden. Daarna liep ik nog even naar Kruidvat en vond daar deze pindakaas Oreo’s. Die zijn lekker! Ook heel geschikt voor pindakaas Oreo truffels denk ik zomaar 🙂

september 5

In 5 dagen tijd hebben wij in de familie 3 verjaardagen, we zien elkaar dus veel. Op woensdagavond stapten we in de auto naar Heerhugowaard voor de verjaardag van mijn tante waar we ook gezellig bleven eten. De volgende dag begon ik met de voorbereidingen voor mijn eigen verjaardag. Ik bakte een kruidige perencake en een rijstevlaai. Ze lukten allebei en de recepten komen dus binnenkort online!

september 6

Voor mijn verjaardag kreeg ik deze supermooie ketting van mijn ouders, een zilveren kettinkje met een kleine garde als hanger. Ik ben er echt onwijs blij mee en draag hem bijna dagelijks. Het weekend haalde ik wat achterstallig werk in en ging ik met Lian brunchen in Amsterdam. Haar man deed mee met de van Dam tot Dam op de fiets terwijl wij naar The Breakfast Club gingen. Hier koos ik voor een heerlijke omelet met kaas, tomaat en bacon. Ik heb er geen foto’s van, we waren wederom te druk met kletsen. Daarna gingen we naar de Dam waar we bij de finish gingen wachten op Lian haar man!

september 7

De week begon met het bedenken van wat nieuwe recepten. Ik was op zoek naar een lekker koekjesrecept dat ik kan demonstreren op de Taart en Trends beurs op vrijdag 2 oktober. Dat werden duo koekjes die echt ontzettend lekker zijn. Het recept daarvan komt na mijn demonstratie online! Verder was ik bezig met de laatste voorbereidingen op de Pink Ribbon actie die afgelopen weekend online kwam.

september 9

Op vrijdag gingen met met de familie lasergamen. Ik word altijd bloedfanatiek van dit soort dingen en ren vol adrenaline de hele arena rond. Het eerste potje streden we individueel, best lastig nog omdat iedereen je ‘vijand’ is, de tweede ronde streden we tegen een ander team. We hebben niet gewonnen, maar wel ontzettend veel lol gehad. Voor herhaling vatbaar.

september 8

Zaterdag kwam de Bakken voor Pink Ribbon actie online! Wat een ontzettend leuke reacties heb ik al gekregen, super! Van veel mensen hoor ik al dat zij ook gaan bakken voor het goede doel. Het was eigenlijk het idee dat ik dit jaar niet zelf ging bakken, maar toen mijn host Ermis vroeg of ze 50 zakjes konden bestellen besloot ik dat ik voor ze aan de bak zou gaan. Daarmee is gelijk de eerste donatie van 250 euro binnen! Wil je meer informatie over dit artikel? Lees dan vooral dit artikel even! Doe jij ook mee?

september 10

Maandag ging ik weer naar Amsterdam. Samen met Lian liep ik de Haarlemmerstraat af op zoek naar een leuke plek om te lunchen en we besloten uiteindelijk bij Bagels en Beans naar binnen te stappen. Ik kom er niet zoveel, maar ik ben echt gek op hun bagels. Reminder voor mijzelf om vaker te gaan, we hebben er in Haarlem namelijk ook eentje! Daarna gingen we naar het Volkshotel waar Mariette ook aanhaakte, daar zou later in de middag namelijk de boekpresentatie van Miljuschka’s Foodtrucks zijn! We waren wat vroeg en namen dus vast een drankje met een taartje. Niet teveel, want we zagen al allemaal lekkers in de foodtruck bereid worden.

Tijdens de presentatie mochten we heel veel lekkers proeven. Nog beter, alle recepten ervan staan in het boek! Het boek heb ik meegekregen en ik heb er al verlekkerd door zitten bladeren, wat een heerlijke dingen! Ik vertel je er binnenkort meer over.

Komende maand staat er ook alweer van alles op de planning. Vrijdag 2 oktober geef ik twee demonstraties op Taart en Trends, spannend! Verder staan er ook al een aantal persevenementen genoteerd in mijn agenda en nog wat andere leuke dingen. Het belooft wederom weer een toffe maand te worden!

Wil je niet wachten tot de volgende behind the scenes? Volg mij dan op Instagram, daar deel ik regelmatig wat kiekjes van achter de schermen.