YES! Het is eindelijk weer 1 december. Zo eind september begint het te kriebelen en heb ik zin in Kerst. Door dat prachtige weer van dit jaar en mijn verhuizing duurde het nu wat langer, maar ik zat al snel helemaal in kerstsferen. Druk bezig met de advent die ook dit jaar weer plaatsvindt op Laura’s Bakery. Dit is alweer de zevende editie!
We trappen vandaag af met deze stoofpeertjes tartelettes. In basis heel simpel met de mascarponeroom en stoofpeertjes als vulling, maar het is zó ontzettend lekker. Ik maakte ze als een soort probeersel, maar heb er echt heel erg van zitten smullen. Je kunt ze serveren als gebakje, maar ook als dessert zullen deze tartelettes het goed doen.
BAKTIP: Ik gebruik dit formaat bakringen in mijn recepten. Deze bakringen zet je op een met bakpapier beklede bakplaat voordat je er deeg in doet. Na het bakken verwijder je de ringen gelijk.
1 reactie