Hiep hiep hoeraaa! Laura’s Bakery bestaat vandaag 10 jaar! Wauw, niet te geloven dat ik 10 jaar geleden een hobby begon en dat dit een bedrijf werd waar ik nu alweer ruim 5,5 jaar fulltime in werk. Samen met een team zelfs, er is ontzettend veel gebeurd in de laatste jaren, dat staat vast. Binnenkort neem ik jullie mee terug in de tijd, vandaag vertel ik jullie in vogelvlucht hoe Laura’s Bakery is ontstaan. En ook niet onbelangrijk, hoe ik dit jubileum met jullie ga vieren!

Hoe het begon

Het is zelfs al iets langer geleden dan 10 jaar dat ik mijn eerste blog startte. In december 2009 begon ik via web-log.nl mijn eigen kleine stukje op het internet. Puur om vrienden en familie op de hoogte te houden van de taarten die ik decoreerde met fondant en marsepein. Wat een blog nu eigenlijk was en dat ik er zelf eentje had wist ik niet.

Het schrijven, fotograferen en bakken vond ik los van elkaar al leuk, maar zo gecombineerd vond ik het al helemaal fantastisch. Op 21 april 2010 besloot ik een ‘echte’ blog te starten en zette ik alles wat ik tot dan toe had gecreëerd over op een nieuwe site waarmee ik wat meer mogelijkheden had.

Recepten deelde ik toen overigens helemaal niet. Het bleef bij het delen van foto’s met een kort verhaaltje. Snap je ook gelijk waarom sommige hele oude artikelen niet voorzien zijn van een recept. Recepten ging ik pas delen nadat onbekende mensen (help, hoe hadden die mijn plekje op het internet nou gevonden?!) erom vroegen. Kleine moeite, dus ik begon met het uitwerken van de recepten.

10 jaar later

Fast forward naar april 2020. Want wat er in die tussentijd allemaal precies gebeurde vertel ik binnenkort. Laura’s Bakery is inmiddels al jaren een serieus bedrijf waar ik niet meer alleen de boel run. Mariette en Judith ondersteunen mij waar ze kunnen en het is een verademing om niet zelf meer alle ballen hoog te moeten houden.

Naast de recepten die ik nu wel deel op mijn blog, kun je mijn recepten ook vinden in mijn drie bakboeken, columns in Vriendin of een van de vele andere (online) publicaties. Achter de schermen zijn we momenteel zelfs bezig met nog veel meer spannende projecten, zodra er meer zekerheid is zijn jullie uiteraard de eersten die er alles over horen.

Het is echt ongelooflijk hoe Laura’s Bakery van een hobby is uitgegroeid tot een goedlopend bedrijf met honderdduizenden vaste lezers.

Dank jullie wel allemaal!

Tijd voor een feestje

10 Jaar Laura’s Bakery kunnen we natuurlijk niet zomaar voorbij laten gaan. Het is tijd voor een (digitaal) feestje! Morgen deel ik het recept voor een geweldige confetti taart met jullie en volgende week ga ik fan-tas-tische prijzen weggeven. En dit is alleen nog maar wat er de komende week te wachten staat. Het hele jaar bestaat Laura’s Bakery namelijk 10 jaar en dit gaan we vieren ook. To be continued… 😉