De meeste recepten bedenk ik van tevoren, ik heb een recept als vrijwel helemaal uitgewerkt en ik maak hooguit kleine aanpassingen. Alles zit al in mijn hoofd. Van hoe het eruit moet komen te zien, hoe ik het wil maken en hoe ik het op de foto wil zetten. Maar het komt ook wel eens voor dat ik in de keuken sta, spontaan iets lekkers bedenk en gelijk aan de slag ga. In dit geval had ik nog wat deeg van een sloffenbodem over en ook nog wat banketbakkersroom. Weggooien vind ik zonde en ik besloot mijn kleine taartvormpjes nu eindelijk eens te gaan gebruiken. Voor ik het wist had ik superlekkere fruit tartelettes met banketbakkersroom gemaakt. Zó lekker dat ik het gewoon met jullie moest delen!
Lijkt me heerlijk! Bak je de tartelettes blind? Of doe je ze gewoon zo in de oven?
Hier ben ik ook wel benieuwd naar!
Ik heb deze niet blind gebakken, gewoon zo de oven in 🙂
Hmmm deze zien er fantastisch lekker uit Laura!
Ziet er heel mooi en lekker uit Laura, bedankt weer voor het delen.
Kijk, daar word ik blij van! Probeer altijd mijn kleine tartelet vormpjes te gebruiken, nu weer een super lekker idee er bij.
Dankjewel!
Oeh leuk! Ik wil ze ook snel gaan gebruiken heb ze vorig jaar met mijn verjaardag gekregen, maar nog nooit gebruikt. Daar moet verandering in komen.
Nou zeg wat leuk, komen de vormpjes toch een.keertje aan de beurt. (overgenomen.van.me overgroot oma)
met dit heerlijke minitaartjes recept!!!!
Bedankt Laura.
kun je bodems ook invriezen en dan als je ze nodig hebt eruit halen?
Zo ja ontdooi je ze dan in de koeling of gewoon op het aanrecht?
afgedekt of niet?
Ja hoor, dat kan prima! zou ze gewoon op het aanrecht laten ontdooien.
Gelijk gemaakt en iedereen heeft gesmuld! Ik had eerst de helft van het deeg uitgerold en wilde meerdere vormpjes achter elkaar vullen, maar het is handiger om voor één vormpje een gedeelte van het deeg te nemen, een balletje te vormen en dat uit te rollen. Ik heb de ‘gewone’ pudding gemaakt en niet de makkelijke en daarvan had ik alles nodig (50% was niet genoeg, de hoeveelheden zijn ook anders). Bedankt voor het recept, Laura ?
zou ik di deeg ook kunnen gebruiken voor een vlaaibodem te bakken?
Ik wil een aardbeien vlaai maken met een hardere bodem. En blijft de baktijd dan het zelfde als van de tartelettes
Je kunt het zeker gebruiken voor een grote taart, deze moet dan wel langer in de oven. Zo’n 25-30 minuten gok ik.
Moet ik dan voor de hoeveelheden voor één grote vlaai hetzelfde recept aanhouden? Zou dat genoeg zijn?
Je houdt dan wel wat deeg over.
Ik heb pas een nieuw fornuis gekocht en je site ontdekt heb er al een hoop lekkere dingen af gehaald ik ga van de week de de tiramisu taart maken ik zou zegen ga zo door je hoord het wel of de taart lekker was
Ooh deze wil ik ook uitproberen! Heb gister ook pas de tartelettevormpjes gekocht!!
Welke maat tartelettevormpjes gebruik je? 7 cm of 10 cm? (Bovenkant)
9cm 🙂
Hoi,
“half ei (de andere helft gebruik je voor de vulling)”
Dat laatste is niet voor dit recept, toch? In de room gaat een heel ei volgens dat recept. Gekopieerd van de slof? 😉
Gr. Sandra
Haha, betrapt 😉 Klopt inderdaad, ik heb het gelijk even aangepast.
Moet je de tartelettes blind bakken om inzakken te voorkomen?
Nee je hoeft ze niet blind te bakken.
Hai Laura,
Volgende week vrijdag is ons zusje jarig, alweer 29 jaar wordt ze! Ik als bakfanaat heb aangeboden taarten / gebak te maken. Deze tartelettes wil ik ook maken, maar dan niet mer bakkersrooms-vulling. Ik wil ze vullen met mokkacrème en dan versieren met fijngemalen, geroosterde hazelnoten.
In het tartelettedeeg gaat citroenschilrasp. Geeft het natuurlijk een frisse smaak. Vind ik niet een combi met mokka/hazelnoot. Tip waar ik het mee kan vervangen? Misschien wat speculaaskruiden?
Groetjes,
Larissa
Je zou het kunnen weglaten, of inderdaad kruiden gebruiken.