Cookie dough bonbons

Gepost: 29 mei 2014 Laatst bewerkt: 16 februari 2026
Cookie dough bonbons

Soms zijn simpele ideeën de lekkerste. Zo was dat ook bij deze cookie dough bonbons. Rauw koekjesdeeg, je kunt mij er voor wakker maken! Ik vind het heerlijk maar weet best dat je in verband met de rauwe eieren beter niet te veel kan snoepen tijdens het koekjes bakken. Om dit ‘probleem’ te verhelpen heb ik jullie al eerder een recept voor eetbaar koekdeeg gegeven, ideaal! Maar waarom niet verder experimenteren met dit recept? Ik kan eindeloos veel recepten bedenken waarin ik het koekdeeg kan verwerken maar ben simpel begonnen door ze om te toveren tot bonbons. Simpel, maar zó lekker!

cookie dough bonbons 2a
cookie dough bonbons 3a
cookie dough bonbons 4a

Cookie dough bonbons

Opslaan
Recept afdrukken

5 van 1 stem

Cookie dough bonbons

Maak met dit recept zelf cookie dough bonbons van eetbaar koekdeeg met chocolate chips. Hier gebruikt ik pure chocola maar je kunt prima variëren!
Porties: 20 bonbons

Ingrediënten

Instructies

  • Begin met het maken van het cookie dough, dit kun je prima al een dag van te voren maken. Draai balletjes van het koekdeeg die je in de koelkast zet. Heb je haast? Dan kun je ze ook even in de vriezer zetten. Ik liet ze ongeveer een uur in de koelkast staan voor ik weer verder ging.
  • Voordat je je balletjes koekdeeg uit de koelkast haalt, smelt je de chocola. Smelt 200 gram van de chocola au bain marie. Wanneer dit helemaal is gesmolten haal je de kom van het pannetje af en voeg je hier de rest van de chocola aan toe. Blijf rustig roeren tot de rest van de chocola ook is gesmolten. Is je chocola nu nog te dik om in te dippen? Dan kun je die eenvoudig nog wat dunner maken.
  • Haal niet alle balletjes tegelijk uit de koelkast maar haal er steeds 3 of 4 tegelijk uit. Zo blijven ze koud en behouden ze goed hun vorm. Dip deze in de chocola en haal er uit met een (chocolade) vork, laat de overtollige chocola eraf druipen en leg de bonbon op een vel bakpapier. Wil je de boel wat opfleuren met sprinkles? Strooi die dan nu over de koekjesdeeg bonbons.
  • Laat de chocola volledig uitharden.
Bewaren

 Lees hier hoe je de bonbons het beste kan bewaren.

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

33 reacties

  1. Anoeska schreef:

    Oooh what are you doing to me? Dat ziet er verrukkelijk uit!

  2. Mirne schreef:

    Mijn vriend is gek op rauw koekdeeg, ik zag al een keer de brownies met een laag koekdeeg, maar deze gaan ook op m’n lijstje!

  3. Miss Happinez schreef:

    Dit ziet er echt goddelijk uit 🙂

  4. MySimplySpecial schreef:

    Dit staat al een tijdje op mijn lijstje om te maken!

  5. Petra schreef:

    Wat een leuk idee…..ik moet mijzelf nu dus echt beheersen om niet gelijk aan de slag te gaan…

  6. Lisanne schreef:

    Oooh, dit ziet er echt onwijs leuk en lekker uit! Ik. Wil. Dit. Maken. Het staat ook zo mooi op die roze schaal – schaal of standaard? hoe noem je het precies?

    1. Laura's Bakery schreef:

      Ja leuk (en lekker!) hè? Het staat op een taartstandaard 🙂 gekocht bij sweettableshop.com

  7. Maxime schreef:

    Dit ga ik binnenkort voor mijn familie maken!

  8. monique schreef:

    Ziet er echt heerlijk uit! 🙂

  9. Samantha schreef:

    Ga ze vandaag maken Laura! Ben benieuwd!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Leuk Sam! Ben benieuwd hoe je ze vindt 😀

  10. Michelle schreef:

    Ik ben meteen aan de slag gegaan… ben benieuwd! !

  11. Nicole schreef:

    Dat ziet er lekker uit!!! Hoe lang kun je ze ongeveer bewaren? Als dat lukt tenminste…

    1. Laura's Bakery schreef:

      een weekje blijven ze zeker wel goed hoor.

  12. Celine schreef:

    Ziet er lekker uit. Kan geen kwaad met rauw deeg??

    1. Laura's Bakery schreef:

      In dit deeg zit geen ei verwerkt, kan zeker geen kwaad.

  13. Yasmin schreef:

    Hoii ik heb een vraagje,
    kan je de chocolade op een bepaalde manier laten stollen zodat je geen platte onderkant krijgt?
    Nu ligt een deel op het bakpapier en dat wordt plat.
    Ik ben van plan dit te maken voor een bake sale bij mij op school.
    Ben benieuwd!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Dan zou je er cakepops van moeten maken, dus op een stokje.

5 from 1 vote

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept