Het is vandaag 18 september en dat betekent dat ik jarig ben, 28 lentes jong alweer. Dat vraagt om een heerlijke en prachtige taart natuurlijk, zoals deze appelcake met citroencrème en rood fruit. Hij staat niet echt op het menu vandaag, want ik maakte hem alweer bijna twee weken geleden voor een leuke video met Nikon. Zodra die online staat laat ik het uiteraard even weten.
De taart is echt een beauty geworden als je het mij vraagt en ook mega fotogeniek (was ook de bedoeling voor de video natuurlijk haha). En het allerbelangrijkst: hij is ontzettend lekker. Een smeuïge cake met stukjes appel, tussen die lagen cake zit een frisse vulling met citroen en verder zit de taart vol met allerlei rood fruit. Smullen! Dat kan ik je verzekeren. Ik geniet vandaag dus niet van deze cake, maar wel van tartelettes en een andere hele lekkere cake. Daar komen de recepten nog van online, tot die tijd kunnen jullie allemaal aan de slag met deze heerlijke gestapelde cake!
BAKTIP: Deze ronde bakvormen zijn erg prettig in gebruik en in meerdere formaten, vormen en hoogtes verkrijgbaar.
Kun je ‘m ook zonder appel maken of moet ik dan een aanpassing doen qua verhoudingen zodat ie niet te droog wordt. Groet Lot
Nee hoor, dat moet ook prima gaan. Ik zou ‘m alleen enkele minuten minder lang in de oven zetten.
ik heb de taart in het weekend gemaakt maar mijn CITROENCRÈME was te loperig. Hoe kan ik dit best oplossen? Van smaak was hij perfect en lemon curd ook goed gelukt… Wel mooi ‘drup’ effect maar minder praktisch. Thx
Wat bedoel je met loperig? Te dun?
Beste,
Ik heb hier eens een taart gebakken (zelfde ook als de afbeelding?) maar deze was zonder appel.
Enkel met rood fruit, luchtige biscuit en mascarpone met room geloof ik.
Spijtig genoeg vind ik deze niet meer tussen de recepten.
Zou ik ze terug kunnen verkrijgen?
Alvast bedankt!
Heb je al goed tussen alle cakes gezocht? https://www.laurasbakery.nl/category/zoet-bakken/cakes/
ik vind het mooier om ook botercréme aan de zijkanten te smeren , maar ik vroeg me af of het dan even lekker blijft?
Ja hoor, dat kan prima.
Hoi Laura, prachtige taart! Elke appel kan ik het beste gebruiken?
Ik gebruik vaak Elstar of Jonagold
Hi! Ik zou hier graag cupcakes van willen maken ipv een taart. Kan ik dan gewoon dezelfde baktijden aanhouden?
Nee, die worden dan wel iets anders, in dit artikel staat het uitgelegd: https://www.laurasbakery.nl/temperatuur-baktijd-aanpassen-bij-ander-formaat-bakvorm/
Als he de cake toch jin een keer wil bakken ipv 3x apart, welke baktijd moet he dan aanhouden?
Dat heb ik zelf niet getest, dus dat durf ik je niet te zeggen. Het zal een stuk langer zijn.
Ik ben uitgekomen op een uur.
Taart was nog vloeibaar na 40 minuten in de oven
Dat is natuurlijk niet de bedoeling. Heb je wel dezelfde maat van de vorm aangehouden? En rekening gehouden dat het beslag dus in drie verschillende lagen wordt gebakken? Als je het in één laag wilt bakken heb je een veel langere baktijd nodig.