Mijn basisrecept voor wafels staat alweer een hele tijd online en wordt nog ieder weekend veel gebruikt, echt superleuk om dat te zien! Zelf bak ik ze ook met enige regelmaat en eet ze het liefst met wat poedersuiker. Al vind ik een hartige ook lekker. Dan leg ik er direct nadat ze het ijzer uitkomen een plakje kaas op. Kan prima bij dat basisrecept, want ze zijn namelijk niet zo heel erg zoet. Al kun je ze natuurlijk prima zoeter maken door meer suiker toe te voegen. Ik merkte in reacties dat veel mensen het lekker vinden als ze van zichzelf al zoeter zijn, zonder dat daar beleg voor nodig is. Dus dat besloot ik mee te nemen toen ik deze chocoladewafels ging bakken. Een variatie op mijn basisrecept dus, maar dan nu met chocoladesmaak. En lekker dat ze zijn! Ze waren op voordat ik er erg in had.
BAKTIP: Nog geen wafelijzer in huis? Ik kan je dit wafelijzer aanraden!
De chocolade wafels zijn te taai. Wat doe ik verkeerd? Hoeveel minuten moeten ze bakken? Bij gewone wafels zie je beter wanneer ze klaar zijn.
Groetjes
Dan zijn ze inderdaad waarschijnlijk te lang gebakken. Ik houd 5-7 minuten aan.
Ik bewaar ze in de diepvries en de dag zelf neem ik het nodige eruit en voor het gebruik doe ik ze even in de broodrooster dan zijn ze minder taai en krokant, want ik bak ze niet langer dan 3min.!?
Heel lekker,
Kleine aanpassing gedaan omdat ik geen zonnebloemolie had boter gebruikt. en zusto in plaats van suiker!
Lekker ik en mijn kids houden hiervan.
Goed om te horen!
Niks mis met het recept, lukt goed. Vind je vanillewafels wel lekkerder, maar dat is gewoon persoonlijke smaak
Dankjewel Anouk. En ja smaken verschillen!
Goedemiddag Laura,
Ik wil graag dit recept uitproberen, maar ik eb een wafelijzer met hartjesvorm. Moeten deze dan nog steeds 5/7 minuten? Alvast bedankt
Ja ik zou uitgaan van ongeveer dezelfde tijd. Ligt ook aan de grootte van de vorm maar in de basis zou het niet veel verschil moeten uitmaken. Even uitproberen!
Heerlijke wafels,
Ik bak ze wel korter dan aangegeven en heter dan mn andere wafels.
Ze blijven wel een beetje plakken maar dat komt door de chocolade, daar is niets aan te doen. Ik wik ze een beetje los met een vork en vet de plaat goed in.
De kinderen, man en ik vinden ze heerlijk!
Goed om te horen Vicky!