In het decoreren van koekjes gaat best wat tijd zitten waardoor je op tijd moet beginnen met de voorbereidingen. Stress is niet nodig, want gedecoreerde koekjes kun je best even bewaren. Daardoor kun je op tijd beginnen zodat je je op het laatste moment niet druk hoeft te maken over drogende laagjes Royal icing. Je koekjes zijn dan al lang en breed klaar en zelfs verpakt!
Hoe kan ik het best mijn gedecoreerde koekjes bewaren?
Met Royal icing gedecoreerde koekjes blijven ongeveer 4 tot 6 weken goed in een afgesloten trommel. Dat kun je het best doen in een koektrommel die luchtdicht afgesloten is, zo blijven je koekjes lekker krokant.
Goede tips,dankje! Geldt dit ook voor koekjes die met fondant gedecoreerd zijn?