Koekjes om te trakteren

5 maart 2011
0

Onlangs werd mijn lieve overbuurmeisje en oppaskindje 6 jaar (ik kan het -je wel achterwege gaan laten). En dan moet er natuurlijk getrakteerd worden op school! Van de jurkenkoekjes ,van een paar posts geleden, had ik er ook een paar bij hen thuis langs gebracht. Daar was ze helemaal weg van en het werd al snel duidelijk wat mevrouw wilde trakteren op school.

De keuze viel uiteraard op jurken, omdat de meiden van die leeftijd helemaal gek zijn van prinsessen heb ik jurken in de stijl van Belle gemaakt (die van het beest uiteraard). Wat waren die leuk om te maken zeg! Gelukkig zag de jarige gelijk van welke prinses deze jurk was, dat betekende dat ze goed waren gelukt! (zelf vond ik dat stiekem al voordat de jarige ze had gezien)

Maar omdat de jongens in de klas vast niet zitten te wachten op deze meiden koekjes heb ik voor hen pokemonballen gemaakt. Ook met deze koekjes was de jarige erg blij. Ik overigens ook, ze zijn namelijk ontzettend makkelijk te maken en je hebt toch al snel een heel leuk koekje.

De koekjes heb ik allemaal per stuk verpakt om uit te kunnen delen. De moeder van de jarige had voor leuke lolly’s gezorgd om er op te plakken.

En zo kon de trotse jarige met haar mandje de klassen rond! Van elk soort koekje zitten er 15 in.

Wil je ook koekjes maken voor kinderen? Hier een tip: geen overdreven perfectie. Ze zien het echt niet als er ergens een kleine oneffenheid zit. Het gaat ongeveer zo; hap, slik en weg 🙂 (als ze de koekjes niet door het klaslokaal laten vliegen in elk geval)

Ik ben zelf nogal een pietje precies maar heb mij hier toch een beetje van af kunnen zetten voor de traktatie. En wat blijkt, het gaat perfect wanneer de druk (waar je stom genoeg zelf voor zorgt) wat minder is!

Laura Kieft

Laura vindt dat bakken echt niet moeilijk is en laat dat zien met toegankelijke recepten. Zelf bakt ze het liefst cakes en koekjes en snoept tijdens het maken graag van het beslag en deeg. Zogenaamd om alvast te proeven, zegt ze.

12 reacties

  1. Joke schreef:

    Geweldig mooi gemaakt Laura deze koekjes. Hoe vonden de kinderen ze???

    Liefs, Mam ♥♥♥

  2. yvon schreef:

    Ooh wat zijn die mooi, daar hebben ze vast heerlijk van zitten smikkelen.
    Groetjes, Yvon

  3. mireille schreef:

    de kids vonden ze heerlijk….. en hebben eerst de koek gegeten. ze konden niet wachten. top lau, 1000x thxx

  4. Anneke schreef:

    Hoi Laura, wat een mooie en lekker blog heb je 🙂 Ik heb me ook eens een keertje aan cupcakes gewaagd maar wil ooit nog eens een grote taart maken, dus ik ga gauw snel verder neuzen op je prachtige blog 😉 Op die koekjes is dat gewone fondaunt? Groetjes Anneke

  5. Laura schreef:

    @ Anneke; op de koekjes gebruik ik royal icing. Dat is een soort glazuur.

  6. Bernadet schreef:

    oooh Laura, dat ziet er lekker uit zeg.

  7. Renate schreef:

    Wat leuk! Heb je een recept voor de pokeball koekjes?

    1. Laura Kieft schreef:

      Zeker, het zijn de vanille suikerkoekjes.

  8. Leah schreef:

    Hoi mijn dochter heeft haar koekjes kring, maar ze is 11 en houd niet meer van prinsessen😔. Heb je nog leuke tips?
    Groetjes!❤️

    1. Laura's Bakery schreef:

      Pfoeh, er staan zóveel koekjes online inmiddels. Je zou gezellig eens samen hiertussen kunnen kijken: https://www.laurasbakery.nl/category/zoet-bakken/koekjes/

  9. Tamara schreef:

    Hallo Laura,

    Mijn zoontje werd helemaal enthousiast vd Pokémon koekjes. Ik zag in een andere reactie dat dit het recept van de vanille koekjes is. Maar hoe maak je de decoratie (wit, rood en zwarte kleur?).

    Groeten Tamara

    1. Laura's Bakery schreef:

      Bij deze koekjes maak ik gebruik van royal icing, zie hier het recept: https://www.laurasbakery.nl/recept-royal-icing/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *