Het is alweer een tijdje geleden dat ik bagels had gebakken en ik had er daarom weer zin in. Met de herfst in zicht wilde ik ook weer aan de slag met kaneel en daarom maakte ik deze kaneel bagels voor op het blog. De originele Amerikaanse cinnamon bagel, oftewel kaneel bagel, bevat rozijnen, maar ikzelf houd er niet zo van. Daarom zie je op de foto rozijnloze bagels, maar heb ik wel in het recept opgenomen hoe je ze met rozijnen kunt maken. Of je nu wel of niet van rozijnen houdt, met dit recept kun je hoe dan ook aan de slag.
