Ik had eigenlijk klassieke bekende Griekse recepten op de planning staan voor de Griekse week op Laura’s Bakery. Maar ineens had ik toch veel meer zin om recepten te maken die ik nog helemaal niet kende. Ik pakte dus mijn Griekse kookboek van de plank dat ik al ruim 15 jaar in huis heb en ben dat op mijn gemakje door gaan bladeren. Ik koos een lekkere cake uit (volgt over een paar dagen) en deze almirá me sousámi, dat zijn Griekse sesamcrackers. Lekker om te dippen, met name in de tzatziki.
