Als klein kind at ik al oliebollen met banketbakkersroom, zó ontzettend lekker. We hadden thuis altijd een kom met banketbakkersroom in de koelkast staan met Oud en Nieuw zodat we onze oliebollen konden doorsnijden en vullen met deze room. Een ware traktatie. Dit jaar heb ik meerdere mensen laten kennis maken met deze lekkernij. En omdat er vast meer onder jullie zijn die deze heerlijke oliebol nog niet kennen, deel ik het recept graag met jullie.



Wat een lekker idee!
Ik heb gelijk een schaaltje gemaakt voor morgen bij de oliebollen.
Goed gelukt.
Bedankt!
Hoeveelheid olie: de oliebollen blijven drijven; je hoeft de pan dus niet diep te vullen. Een brede pan is wel handig om er meer tegelijk te kunnen bakjen. Bijv een braadpan.