Ik vond het wel weer eens tijd worden voor een winactie! Het is namelijk alweer even geleden dat met het vijfjarig bestaan van Laura’s Bakery het blog een week lang een heus prijzencircus was. Dit keer heb ik ook weer iets leuks: chocola! Chocola is sowieso leuk natuurlijk, maar deze chocola is net even iets specialer. Geen melk, wit of puur. Nee hoor, ik heb 6 hele andere smaken voor je: cappuccino, karamel, honing, aardbei, limoen en sinaasappel! Het merk Callebaut heeft deze bijzondere soorten chocola in het assortiment. Wie zo nu en dan bij de groothandel komt, heeft de zakken misschien wel eens gezien. Dat zijn volle zakken van wel 2,5 kilo. Voor iedereen die dit wat veel vindt, heeft Bonbonfactory kleine verpakkingen gemaakt van deze grote zakken. Handig!
En van die kleine zakjes Callebaut chocolade mag ik van Bonbonfactory dus een set weggeven! Elk zakje weegt 250 gram, dus in totaal ga ik iemand verblijden met 1,5 kilo chocola!
Zelf heb ik ook een paar van deze smaken chocola in huis. Met de aardbeien chocolade maakte ik al verrukkelijke aardbeien chocolade koeken. Ook limoen, karamel en cappuccino heb ik in huis, daar kan ik ook nog genoeg lekkers mee maken! Ik heb al verschillende lekkere ideeën, maar ik ben ook benieuwd wat jullie zouden maken met deze chocola. Dat is gelijk het onderwerp van de winactie 😉 .
Wat moet je doen om te winnen?
- Laat een reactie achter op dit artikel waarin je vertelt met welke smaak chocola je als eerst aan de slag gaat en welk recept je hier dan mee wilt maken.
Lekker laagdrempelig dus, geen extra winkansen dit keer. Al vind ik het natuurlijk altijd leuk als je mij ook volgt op social media 😉
Succes allemaal!
De winactie loopt tot en met zaterdag 12 september, de winnaar ontvangt persoonlijk bericht. De winactie is inmiddels afgelopen en de winnaar is Margot! Zij heeft persoonlijk bericht gekregen en de prijs wordt zo snel mogelijk naar haar verstuurd.
Zonder enige twijfel zou ik kiezen voor limoen! Ik zou gaan experimenteren met truffels. Chocolade truffels met een laagje limoen chocolade gerold in kokosrasp. Lijkt mij een super combi!
Wauw, gave actie. Het water loopt mij en mijn meisjes al in de mond. We zijn dol op jouw lemoncurd en maken die vaak. Met de chocolade of citrussmaak kunnen we er bonbons van maken voor onze high tea die we binnenkort weer eens gaan maken.
wow, wat een ideeën zijn er al genoemd. Uiteraard ga ik ook voor de karamel brownie! De cappucino-chocolade is volgens mij perfect te verwerken in tiramisu. Van de limoen-chocolade zou ik ganacheblokjes maken, gecombineerd met munt. De mogelijkheden zijn volgens mij eindeloos, dus ik zal ook zeker nog wel op nieuwe ideeën komen (koekjes, ijs, speculaas, cake)…
Ik zou voor de aardbeien chocolade koeken gaan. Ik heb ze al meerdere keren gemaakt, maar dan met alleen de witte chocolade. Ik ben zo nieuwsgierig of de roze aardbeien chocolade echt net dat extra geven 😉
Wat een leuk idee om met deze chocolade een win-actie te organiseren!
Ik zou met de cappucino en karamel variant tiramisu mini rijstevlaaitjes maken, een variant op de bekende rijstevlaai. De cappucino variant voor de bodem met dadels en cashwenoten. En de karamel variant voor de vulling en dan mengen met dessertrijst als dit gekookt heeft. Onlangs heb ik dit gemaakt met chocolademelk, oplos espresso koffie, cacaopoeder en dit werd heel goed ontvangen door de gasten.
Ik zou beginnen met de caramel en ik zou er een tiramisu van maken waarbij de chocolade over de lange vingers word gegoten, met op de mascarpone kleine stukjes chocolade ? jammie ik zie het al voor me!
Callebaut Chocolade is sowieso van grote klasse en met zo’n geweldig pakket voorhanden zou ik mezelf moeten bedwingen om niet alles, puur uit de zakjes, op te eten.
Vooral de Limoen-variant spreekt me erg aan.
Ik zou er graag een rijst-chocolademousse van maken…..
Kook 50 gram Pandanrijst 25 minuten in 1/8 liter slagroom en 1 dl volle melk. Laat de massa enigszins afkoelen en draai hem dan in een blender zo glad mogelijk. Los dan 125 gram Callebaut Limoen-chocolade op in de hete rijstmassa. Week tijdens het koken 3 blaadjes witte gelatine in koud water en los ook de uitgeknepen blaadjes op in de hete rijstmassa. Klop 1 eiwit tot yoghurtdikte en spatel dit door de rijstmassa zodra deze lobbig begint te worden. Verdeel de rijstmassa over 6 Whisky-tumblers en laat de massa 3 uur opstijven in de koelkast.
Hak ca 10 Limoen-chocolade drops in stukjes en verdeel die, met 100 gram frambozen over de rijstmousse-laag in de glazen.
Hmm ik zou voor heerlijke bonbons gaan!!
Met de aardbei ga ik een aardbeienkwarktaart maken.
Eerst een gebakken bodem van verkruimelde jodekoeken met boter, daarop een laagje aardbeienjam en daarop wat gesmolten aardbei-chocolade gieten en hard laten worden. Daarop een laag kwark met wat gepureerde aardbeien, stukjes aardbei en met kleine nibbs van de aardbei-chocolade. En bovenop afmaken met dun laagje aardbeiengelei met stukjes gehalveerde aardbei.
Kan nog net voordat de Nederlandse aardbeien helemaal op zijn. 🙂
En natuurlijk nog een toefje slagroom.
Ohh wat heerlijk. Ik zou graag met de cappuccino chocolade aan de slag gaan en die aan het recept van de caramel shortbread toevoegen. Caramel shortbread met cappuccino chocolade sprinkels lijkt me heerlijk!
Wat te denken van oranje chocolademelk????
Smelt 50 gram Callebout Sinaasappel-chocolade drops in 2 dl bijna-kokende volle melk.
Klop er met een vork de geraspte schil van 1/4 sinaasappel en 2 el Grand Marnier door. Dan nog een dikke toef slagroom erop. Rasp boven de slagroom nog even 1 sinaasappel-chocolade drop en geniet hiervan met kleine slokjes.
Klinkt allemaal goed. Zou met elke smaak wel iets kunnen doen. Het eerste wat me binnen schiet is van de sinaasappelsmaak een bonbon maken. De vulling zou dan bestaan uit een pure chocolade ganache en een dun limoenkoekje
Hoi Laura, wat een leuke smaakjes!
Bij deze wil ik je ook gelijk bedanken voor alle inspiratie die jouw blog me biedt! Heerlijk!
Op het moment breng ik veel uurtjes door op de bank omdat ik komende week uitgerekend ben van ons 2e kindje. Een fijne bijkomstigheid is dat ik veel tijd heb om blogs af te struinen, en te bakken?. Afgelopen week maakte ik hele gezonde koekjes ? van gepureerde banaan met havermout vlokken en gehakte nootjes, en toen ik van deze win-actie las dacht ik meteen: ‘die ga ik aanvullen met de ‘honingdruppels!’ Lijkt me een geweldige combi!
Ik zou kruidnootjes met een verrassing maken. Daarvoor kneed ik eerst een deeg van 150 gram ijskoude roombotervlokjes+125 gram donkerbruine basterdsuiker+12 gram speculaaskruiden+250 zelfrijzend bakmeel+4-6 el melk. Dat leg ik, verpakt in plastic, en uurtje in de koelkast. Dan warm ik de oven voor tot 160 graden en ik leg een vel bakpapier op de ovenbakplaat. Als ik dan toch moet kiezen, ga ik in de eerste plaats voor de Karamel-variant van Callebaut. Ik rol balletjes van het deeg en stop in elk bolletje een chocolade drop. Dan vorm ik kruidnoten van de gevulde deegballetjes en bak die , midden in de voorverwarmde oven, in 20 minuten gaar. Ik neem de kruidnootjes met bakpapier en al van de bakplaat en leg dit op het koude aabrecht om op te stijven en af te koelen.
‘Fudge,’ dat was mijn eerste gedachte vanwege de chocola en de caramel, maar ik proefde de sinaasappelsmaak.
’t Lijkt me een beetje gek en daarom de moeite om het te proberen. 🙂