Deze taart vond ik echt ontzettend leuk om te maken! Hij is voor een vriendin die bijna jarig is en graag een taart van mij wilde; zo gezegd, zo gedaan. Eigenlijk niet ‘zo gedaan’ want er zijn heel wat uurtjes gaan zitten in deze taart. Gisteren heb ik hem al gebakken en gevuld, vandaag heb ik hem gedecoreerd. Vandaag ben ik zo’n 7 uur bezig geweest met decoreren. Maar… ik ben nog een beginner, dus in de toekomst en met veel oefening zal het vanzelf gemakkelijker gaan.
Ik vind de taart erg leuk en vrolijk geworden en ben er dan ook supertrots op! Zeker als je nagaat dat dit pas mijn 3e ‘echte’ grote taart is. Ik heb wel kleine bolletjes gemaakt en een kant en klare cake bekleed maar dat is toch anders.
De taart is goed voor 18 stukjes taart (26 centimeter). Hij is gevuld met een laag aardbeienjam/zwitserse room en aardbeienbavarois. Als je de plaatjes groter en beter wilt bekijken hoef je er alleen maar op te klikken.
@laurasbakery.
#lemonmeringuetartelettes #fransepattisserie #lemoncurd #lemonmeringue #tartelettes' data-src='https://scontent-amt2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/201842820_1057202074810322_8544264977563807977_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=4aXVdNOiUTQAX_tdeoh&_nc_ht=scontent-amt2-1.cdninstagram.com&oh=cdd70dbb2ca650bb4f33808a96c38f51&oe=60D43018' title='NIEUW! Ik ben heel benieuwd: wat is jouw favoriete smaak qua vulling als het op tartelettes aan komt?
Ik heb het vermoeden dat veel mensen de klassieke lemon meringue tartelette zullen noemen. Ondanks dat deze in de vorm van een grote taart al lang op Laura's Bakery stond, staat deze één-persoons variant vandaag pas online. Je vindt de link naar het recept in mijn profiel > @laurasbakery.
#lemonmeringuetartelettes #fransepattisserie #lemoncurd #lemonmeringue #tartelettes'>
Zo ontzettend mooi gemaakt !!!!!!!!
Jij bent geen beginner meer hoor.
Liefs, Mam XXX
Hoi Laura,
wat een supermooie taart!! Ik ben een echte beginner 😉 en kwam via deleukstetaarten.nl op jouw weblog. Kun je misschien een keer vertellen wat voor spullen jij hebt gekocht in het begin, dus wat zijn handige benodigheden zodat je beetje kunt beginnen?
Want zo’n gave taart wil ik ook wel gaan maken 🙂
Hoi Marije,
Om te beginnen heb je eigenlijk niet extreem veel nodig. In het begin heb ik de volgende dingetjes gekocht: biscuitmix, suikerbakkerspoeder om botercreme te maken voor het afsmeren (poedersuiker kan ook), fondant (of marsepein), smoother, rolstok van pvc buis (Gamma), kleurstoffen, wat leuke uitstekers (plungers werken echt perfect!), paletmes, taartzaag, spuitzak (om een dijkje te spuiten bij vochtige vullingen), een bakpan/springvorm en wat gekleurde suikerparels. Het is zeker in het begin even investeren maar je hebt er wel veel plezier van. Volgens mij heb ik nu de belangrijkste dingen wel genoemd, mocht je nog vragen hebben kun je me natuurlijk ook altijd mailen: laurasbakery@live.nl
Succes met het maken van je taarten!
Groetjes Laura
Wouw! Echt heel mooi! =)
Fijne vakantie nog in Barcelona!
xx. Thysia
Moet ook even deze taart een compliment geven, waanzinnig mooi…..zal die even smaken, jummie.
Warme groetjes Anita.
Wauw!! Ziet er goed uit deze taart!
Echt een plaatje deze taart. Zou je me misschien kunnen vertellen hoe je de aardbeienbavarois hebt gemaakt?
Groetjes Michelle
Hier gebruikte ik destijds een poeder voor, niet volgens recept dus.