Wie had gedacht dat je met schuimpjes ook heerlijk creatief kon zijn? Ik heb inmiddels al verschillende soorten en vormen gemaakt en ik heb ideeën voor nog veel meer leuke schuimpjes. Vandaag een eenvoudige roos. Simpel om te maken maar daarom niet minder mooi. Ze staan vast prachtig op tafel in een mooie pot of schaal.
BAKTIP: Voor het spuiten van deze rozen schuimpjes gebruik ik spuitmondje (1M) uit bijvoorbeeld deze set van Wilton.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Gelukt eindelijk hihi. Suiker pas op het laatste toegevoegd en nu zijn ze super goed gelukt.
Fijn weekend
super!
Hoi Laura,
Het lijkt me leuk om deze schuimpjes een keer te maken! Maar ik vraag me af waar je roze kleurstof kunt kopen?
Bij kookwinkels of taartdecoratiewinkels.
Hoi Laura,
Nu heb ik meringues gemaakt en heb ze in een glazen wekpot bewaard. Ondanks m’n schuim goed droog is geworden lijken ze zacht te worden na 1,5 week. Zou dit kunnen komen door de manier van bewaren? Hoe lang kan je schuimkoekjes bewaren en waarin is dit het beste?
Ik bewaar ze vaak in een blik, Als ze van binnen nog een beetje zacht zijn zou je een bakje rijst in een hoekje kunnen zetten. Eventueel vocht trekt daar dan in en niet in de knapperige meringue.
Hoi Laura,
Ik wil graag ook rozensiroop toevoegen, zou dat kunnen? Zo ja, hoeveel en wanneer in het recept?
Daar heb ik geen ervaring mee. Je kunt het proberen, maar zeker niet teveel.
Hoi Laura,
Vraagje.. De schuimpjes zijn heel lekker van smaak en zien er super leuk uit! Nu heb ik ze gebakken hoe je zei 100 graden 2u.. Maar nu scheuren mijn schuimpjes al tijdens het bakken??? Hoe kan ik dit oplossen? Heb je tip?? Gr
Dan is de temperatuur toch iets te hoog. Elke oven verschilt, dus volgende keer op een iets lagere temperatuur proberen.
Hoi Laura,
Wat zien ze er ontzettend leuk uit! Alleen het valt me op dat je maizena gebruikt in je recept, dat ben ik nog niet eerder tegengekomen. Wat is de functie hiervan in het recept?
Groetjes!
Gebruik ik altijd in schuimpjes, dan blijft de binnenkant lekker ‘chewy’ 🙂
Wat een prachtige kleur! Mag ik vragen welke kleurstof je hebt gebruikt!? ??
Groetjes!!!
Dat weet ik helaas niet meer.
Vanmiddag dit recept geprobeerd alvast voor het kerstdiner op school. Heerlijk!
Erg makkelijk te maken ook.
Als ik de maïzena weg laat, worden ze dan door en door bros?
Alvast bedankt voor je antwoord!
Ps ook ga ik jouw heerlijke recept voor oreotulband weer maken volgende week. Altijd een succes!
Wat superleuk dit! Dan worden ze inderdaad brosser.
Kun je de schuimpjes ook in de grill bakoven maken.
Ik weet niet wat een grill bakoven is? Zelf heb ik het alleen getest in een gewone oven op de conventionele stand (boven- en onderwarmte).