Pompoen schuimpjes

7

pompoen schuimpjes 1a

Na vorig jaar spook schuimpjes te hebben gemaakt voor Halloween moest er nu een nieuw schuimpjes project bedacht worden. Dat werden deze gezellige pompoen schuimpjes! Eerst wilde ik deze schuimpjes overigens heel anders maken. Ik spoot ze eerst plat op de bakplaat in de vorm van een pompoen, dat werd alleen niet precies zoals ik het in gedachten had. Daarom probeerde ik eens een pompoen in 3D model, die vond ik gelijk veel leuker en ik besloot ze allemaal zo te maken. De plannen veranderen regelmatig hier in de keuken als iets toch niet blijkt te werken zoals ik eigenlijk had gehoopt. Maar daar ontstaan wel hele leuke creaties uit, kijk maar naar deze pompoen schuimpjes.

pompoen schuimpjes 2a

pompoen schuimpjes 3a

Pompoen schuimpjes

Maak deze leuke pompoen schuimpjes voor Halloween. Om ze nog enger en griezeliger te maken gebruik je chocola voor het maken van een eng gezichtje.
Porties: 20 tot 24 pompoenen

Ingrediënten

  • 4 eiwitten
  • 125 gram kristalsuiker
  • 125 gram poedersuiker
  • 10 gram maïzena

Extra nodig

  • oranje kleurstof
  • groene kleurstof
  • spuitmond #6B (Wilton)
  • spuitmond #3 (Wilton)
  • 2 spuitzakken

Instructies

  • Klop de eiwitten en kristalsuiker tot je stevige pieken kunt trekken van het schuim. Spatel dan voorzichtig de poedersuiker en maïzena door het mengsel heen.
  • Haal 3 flinke eetlepels schuim uit de kom die je in een apart kommetje groen kleurt. De rest kleur je oranje.
  • Schep het oranje schuim in de spuitzak met spuitmond #6B en spuit hier een soort bollen van als basis voor de pompoenen. Je houdt de spuitzak recht en hoeft deze niet te draaien, alleen langzaam omhoog trekken.
  • Met het groene schuim (spuitmond #3) spuit je hele kleine toefjes boven op de pompoenen als steeltje.
  • Bak de pompoen schuimpjes in 2 uur op 100 °C (boven- en onderwarmte).
Tips

Ook als je niets met Halloween hebt kun je deze pompoenen van schuim prima maken, ze passen ook heel goed bij de herfst. Wil jij je pompoenen liever wat griezeliger? Smelt dan pure chocola in een spuitzak en spuit hiermee enge gezichtjes op de pompoenen.

Bewaren

In een trommel en vrij van vocht 1-2 weken houdbaar. Ik zet ze altijd in een bakje in de oven om te bewaren.

pompoen schuimpjes 4a

Wat vind jij van dit recept?

0.0 (0 stemmen)

Laura Kieft

Laura vindt dat bakken echt niet moeilijk is en laat dat zien met toegankelijke recepten. Zelf bakt ze het liefst cakes en koekjes en snoept tijdens het maken graag van het beslag en deeg. Zogenaamd om alvast te proeven, zegt ze.

13 reacties

  1. MySimplySpecial schreef:

    Wat zijn ze leuk! Goed idee!

  2. Daniëlle schreef:

    Ah, wat zijn die leuk zeg! Mooi!

  3. Joke Kieft-Reijken schreef:

    Ze zijn weer super, heel mooi gemaakt en erg origineel!

    Liefs, mam ❤️

  4. Ilse schreef:

    Heel leuk gedaan! De koekjes voor Halloween waren ook al zo leuk. Bedankt voor de ideeën!

  5. Marloes schreef:

    Hoi Laura, kun je deze schuimpjes ook maken met eiwitpoeder?

    1. Laura's Bakery schreef:

      Ja hoor! Dat kan ook 🙂

  6. Emma schreef:

    Ze zien er echt heel vet uit! Waar koop je de kleurstof daarvoor?

    1. Laura's Bakery schreef:

      Taartdecoratie winkels hebben dit in het assortiment.

  7. Sabien schreef:

    Deze zijn zo leuk! xoxo

  8. Carine Gielen schreef:

    Hallo,

    De halloweenschuimpjes staan in de oven, ze zien er wel wat luguber uit, want ze zijn open gebarsten. Niet erg natuurlijk met halloween. Maar wat heb ik fout gedaan?

    1. Laura schreef:

      Heb je de oven misschien te warm staan?

  9. Lana schreef:

    Hallo,

    ik heb ze ook gemaakt alleen heb ik er een klein gaatje in gemaakt en er op de een of andere manier rode creme in gekregen. Mijn vrienden schrokken zich te pletter toen ze een hap namen! XD

    Gr. Lana

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *