Een tijdje terug had ik een luie zaterdag gepland na een drukke werkweek. Ik stond in de keuken de koelkast en overige keukenkastjes te inspecteren voor het maken van de boodschappenlijst, waarbij ik tot de ontdekking kwam dat ik eigenlijk nog wel genoeg in huis had om het weekend mee door te komen. Ik besloot ook gelijk om wat restjes op te maken en zo gebeurde het dat mijn zaterdag niet echt lui was en ik 6 recepten voor het blog heb gemaakt. Deze peer-bacon hapjes stonden ook op het programma. De combinatie van de zoete peer met de zoutige bacon is echt zalig! En helemaal niet moeilijk om te maken, dus een fijn hapje dat in een handomdraai op tafel staat.
BAKTIP: Blijft de bacon niet goed om de peer zitten? Gebruik dan houten prikkertjes om het vast te zetten, zoals deze knoopprikkertjes.
Dat klinkt lekker inderdaad! Ik hou ook van die combi zoet zout. Alleen denk ik dat ik ze in bladerdeeg of croissantdeeg ga rollen 🙂
Klinkt ook goed! Misschien wel handig om een beetje paneermeel toe te voegen ivm vocht uit de peren.
Oja, dat is misschien wel een ideetje ja!
Dat lijkt me een perfecte combinatie!
Wat een lekkere combi van ingrediënten!
En als je nog een restje schimmelkaas hebt kun je in de holletjes van het klokhuis een stukje daaravn onder hetde bacon verstoppen voor het bakken…