Ik heb altijd kerstkoekjes en -chocolaatjes op voorraad. Het hele jaar door. En dat geldt ook voor kruidnoten, paaseitjes, etc.. Ik werk altijd flink vooruit en dat betekent dat ik hoogzomer kerstrecepten maak. Dan zijn de kerstkransjes maar moeilijk te vinden kan ik je vertellen. Toen ik een paar maanden geleden mijn voorraad met lekkers stond te bekijken, viel mijn oog op een pak met kerstkransjes. En het maken van ijs stond al op mijn lijstje. Je begrijpt, ik besloot die twee te combineren en maakte kerstkransjes roomijs. Verrukkelijk! Ik heb veel mensen mee laten proeven en iedereen heeft zitten smullen. En ze waren ook verbaasd dat ik slechts 4 ingrediënten en 10 minuten nodig had om dit ijsrecept te maken.
Kerstkransjes roomijs
Kerstkransjes roomijs
Het perfecte kerstdessert: kerstkransjes roomijs. Voor dit recept heb je maar 4 ingrediënten en 10 minuten in de keuken nodig.
Porties: 1 bak vol
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 1 blikje gecondenseerde melk (397 gram)
- 3 tl vanillepasta (of vanille-extract)
- 200 gram kerstkransjes
- extra kerstkransjes ter decoratie
Instructies
-
Klop de slagroom stijf, voeg hier de gecondenseerde melk en vanillepasta aan toe. Spatel rustig door tot het een bijna egaal mengsel is.
-
Breek de kerstkransjes in stukjes en spatel deze door het ijsmengsel heen.
-
Pak er dan een bak bij voor het ijs, ik gebruikte zelf een cakevorm. Bekleed deze met folie of bakpapier en stort het mengsel erin. Verdeel wat stukjes kerstkransjes over het ijsmengsel.
-
De de vorm af met folie en zet het ijs minimaal 6 uur in de vriezer.
-
Haal het ijs ongeveer 10 minuten voor serveren vast uit de vriezer, dan kun je er makkelijker bolletjes van scheppen.
Bewaren
Het ijs blijft tot wel 3 maanden goed in de vriezer als je het goed afsluit.
Dit vind je misschien ook leuk
Pizza’s en flammkuchen met de Pizzarette
Recept bekijken
10 reacties
Geef een reactie
Over Laura’s Bakery
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Mijn bakboeken
Populaire berichten
Mini sloffentaartjes met rood fruit
Recept bekijken
Pindakaas havermout wafels met chocolate chips
Recept bekijken
Recepten omrekenen
Deze staat hier klaar in de vriezer, om met kerst voor de familie te serveren.
Smaakt heerlijk!
Hallo,
Kan je dit ook gewoon in een ijsmachine gooien ?
Dat zou moeten kunnen!
Ik ben zo benieuwd! Hier met gemaakt en het staat in de vriezer voor zondag. Hier zou je denk ik gewoon cake oid doorheen kunnen doen denk ik? Fijne kerst alvast
Je bedoeld in plaats van kransjes wat cake?
Ja ik bedoel voor na kerst. Je kan hier van alles doorheen doen denk ik ipvalleen kerstkransjes. Cake, smarties, stukjes chocolade. Ik ga het proberen in ieder geval. Echt een lekker recept ik heb even geproefd 😉
Hij staat hier in de vriezer voor morgen! Erg benieuwd hier naar 🥰
Mijn dochter maakte het kerstkransjesijs voor het familiediner met kerst . Ook de niet-ijsjes-lovers vonden het super !
Wij zijn in ieder geval fan !
Ik ga deze proberen met paas eitjes. Maar welke smaak past goed bij dit recept?
Wat een leuk idee! Ik denk dat ieder soort paaseitjes er lekker bij smaakt aangezien het verder vrij neutraal is 🙂