Hoe kan ik een gedecoreerde taart het best bewaren?
Met het maken van een gedecoreerde taart moet je altijd goed plannen. Wanneer heb je hem nodig en wanneer kun je hem maken? Kun je de taart al één of twee dagen van tevoren maken of kan het pas echt op de dag zelf? Pas als je weet hoe en hoelang je een taart kunt bewaren kun je een goede planning maken. Ik adviseer om de taart zo kort mogelijk van tevoren te maken, maar soms is de planning wel eens zo dat je het liefst iets eerder zou beginnen.
Gedecoreerde taarten bewaren in de koelkast
Gedecoreerde taarten kun je prima in de koelkast bewaren. Dek deze goed af in verband met geuren en smaken van andere etenswaren in de koelkast. Ik zet de taart meestal in een papieren taartdoos. Een al aangesneden taart bedek ik met huishoudfolie.
Hoelang je de taart in de koelkast kunt bewaren is afhankelijk van het soort vulling, een taart met slagroomvulling zou ik niet langer dan 2-3 dagen bewaren. Een taart met botercrème vullingen kun je wel 3-4 dagen bewaren.
Super handig al die tip op één site bij elkaar.
Zelfs je moeder maakt er al gebruik van 😉
Liefs, mam ♥
Hallo Laura,
Nou heb ik voor mijn dochters eerste verjaardag een taart bekleedt met marsepein gemaakt. Deze heb ik bewaard in de koelkast, nu lijkt het alsof deze is gaan zweten. De marsepein is zacht geworden en her en der loopt een spoortje vocht. Wat zal ik niet goed gedaan hebben. Ik heb de taart niet afgedekt (3 laagste taart).
Groetjes carlijn
Hi Laura,
Ik wil graag zondag een taart decoreren om hem maandag aan iemand te geven. Mijn zus kan goed bakken en wilt de twee cake/taartlagen vrijdag alvast vrijdag maken. Hoe kan ik dit het beste bewaren en zal de smaak dan niet verloren zijn?
Goedemorgen
Ik moet voor een feest een fink aantal Petitefours maken ,moet ik dus wel een dag voor het feest mee beginnen ,gister proef gedraaid,
ik wil ze helemaal bekleden met marsepein ,of fondant .Tot m’n grote schrik was de fondant gaan uitlopen en kleverig geworden en de marsepein zoetig en plakkerig ,hoe voorkom ik dit .gr Anja
Beste ,binnen 14 dagen is mijn tweeling jarig en ga en twee lagentaart maken overtrokken met fondant en afgewerkt met figuren in fondant verstevigd met tylose.
Kan ik mijn figuren op voorhand al maken en gaan ze dan niet te hard worden ??
Hoe bewaard ik ze dan best?
Kan in mijn taart als ik ze de dat voordien afwerk gewoon in de koelkast bewaren of denk ik ze beter af?
Dank bij voorbaat
Sandra
Handige tips allemaal!
Vraagje: hoelang van te voren kun je een marsepein decoratie maken?
Voor de bruidstaart van mijn dochter maak ik de topper, maar kan dit 4 dagen voor de bruiloft al? En hoe bewaar ik marsepein het beste?
Alvast bedankt,
Rita
Hoi Laura,
Je zegt dat je een gedecoreerde taart met een slagroom vulling niet in de vriezer kunt doen maar geldt dit ook voor Zwitserse room aangezien deze ook veel slagroom bevat?
Groetjes Alie
Hallo, ik moet voor 29 augustus een 3/4 lagen taart maken, daarbij komt ook nog dat ik een desertbuffet moet maken.. Hoe klaar ik dit allemaal? De dag voor de 29ste heb ik maar een halve vm want in de nm moet ik de zaal gaan aankleden.. Help! Kan ik de 3/4 lagen taart donderdag al voor het grootste deel maken,vullen,bekleden..? En de vrijdag vm decoreren? Gaat deze dan nog lekker zijn tegen zaterdag nm? Groetjes
Ik had een stuk fondanttaart bewaard in de vriezer en het 1 nacht in de koelkast laten ontdooien en in folie gepakt, maar de volgende dag was de fondant taai geworden en zelfs een beetje hard. Wat heb ik verkeerd gedaan? De vulling was: nutella en abrikozenjam.
Hoi Laura,
Voor mijn dochters verjaardag wil ik een (koemelkvrije) geglazuurde chocoladetaart maken en deze met wat marsepein en een eetbare print versieren. Hoe bewaar ik deze het beste? Ik maak hem de avond van te voren. Tot nu toe heb ik nog geen winkel gevonden die bereid is mij één kartonnen taartdoos te verkopen…
Hallo
Ik had een vraagje ik heb een fondant figuur wat ik heel graag wil bewaren als aandenken.
Hoe kan ik dit het beste doen?
Groetjes
Hoi Laura,
Ik ga voor eerste kerstdag een taart maken, biscuittaart met 2 lagen. De ene laag met vlaaifruit en de ander met slagroom. Vervolgens bekleed ik hem met fondant en ook met figuurtjes van fondant (of kan ik alles beter van marsepein doen?). Nu is mijn vraag, hoe ga ik deze taart bewaren?
Groetjes!
Hoihoi! Vrijdagochtend ga ik een taart brengen naar een jarige waar ik een taart voor ga maken. (4 cake lagen, marshmellow botercreme, fondant) alles er op en er aan.
Nu heb ik het woensdag en donderdag vrij druk. Kan ik de taart dinsdagmiddag al maken? (Bakken, afsmeren, bekleden) en de woensdag de taart decoreren?
Is dat een optie of is de taart dan al oud of niet lekker meer wanneer ik hem in de koelkast bewaar? Anders ga ik woensdagavond pas aan de slag. Hoor graag van je!
Groetjes, Emmie
Hallo,
Ik wil een verjaardags taart voor mijn dochter maken. Met botercreme en fondant. Ik wil dat vrijdags maken en zaterdag is zij jarig. Nu mijn vraag.. Kan ik dat 1 nachtje in de koel kast bewaren? Moet ik het ook afdekken of kan het los in de koeling?
Groet Kim.
Hallo,
Gisteren heb ik voor mijn babyshower een mooie taart gehad. Nu zat hier als fondant figuur een baby’tje bij. Deze zou ik graag willen bewaren en ergens neer willen zetten. Is dit mogelijk en moet ik deze dan eerst ergens mee behandelen?