Foodnieuws #12

9 mei 2016
0

Foodnieuws 12-1

De tijd van evenementen is weer aangebroken en als ik wil zou ik daar al een fulltime baan mee kunnen vullen. Dat gaat natuurlijk niet als ik ook nog recepten online wil plaatsen, dus pik ik de meest interessante evenementen eruit. Zo had ik laatst twee evenementen waar allemaal verschillende merken hun nieuwste producten lieten zien. Dat waren dus heel veel spreekwoordelijke vliegen in één klap. Zo maakte ik kennis met een webshop vol verse en lokale producten, proefde ik nieuwe Verkade chocoladerepen, werd ik enthousiast van zakjes baking soda en proefde ik ook nog een heel lekker drankje. Mijn laatste vondsten op culinair gebied deel ik allemaal met jullie in de nieuwste editie van Foodnieuws!

ZTRDG

Move over maaltijdboxen! Voortaan kiezen we in de webshop van ZTRDG zelf onze verse, lokale en ambachtelijke producten uit. De website staat ook al boordevol heerlijke recepten, dus je kunt prima zo’n recept uitzoeken en de benodigde ingrediënten erbij zoeken. Het leuke van ZTRDG is dat ze samenwerken met lokale boeren, telers, slagers, etc.. Dat levert hele lekkere en verse producten op, maar ook de langer houdbare producten als jam, nootjes en hazelnootpasta zijn gemaakt door mensen met passie voor hun vak. Die verse producten zijn dus ook echt vers, de groenten die je vandaag ontvangt, zijn gisteren pas van het land gehaald. Het voordeel van deze shop is dat je kunt kiezen wat je wilt, iets dat ik een groot voordeel vind. Geen producten in kant-en-klare boxen die je toch niet zo heel lekker vindt en dus blijven liggen. Ik kreeg dit leuke kennismakingspakket opgestuurd en ben enthousiast! De producten zijn echt verrukkelijk. Dit ga ik zelf ook nog eens bestellen.

Bekijk op de website van ZTRDG wat je allemaal kunt bestellen.

Foodnieuws 12-3

What the fruit

Op de Culiperslunch maakte ik kennis met What the fruit uit Estland. Chocoladerepen met stukjes fruit zijn je misschien al bekend, daar gaan deze repen een stukje verder in. De helft van deze repen bestaat namelijk uit fruit! Ik heb alle smaken geproefd en vind ze verrassend lekker. Van tevoren wist ik niet goed wat ik moest verwachten, is het nou een chocoladereep of een fruitreep? Het blijkt dus echt een goede combinatie van beide te zijn, hoewel je het fruit heel goed proeft is ook de chocoladesmaak duidelijk aanwezig. Erg lekker!

De repen zijn te koop in de betere delicatessenwinkels en speciaalzaken.

Foodnieuws 12-6

Lovechock Mylk

Lovechock is bekend van de raw cacao repen, chocoladerepen die je eigenlijk nog best wel gezond kunt noemen. Voor iemand als ik die gek is op witte en melkchocolade, is de pure smaak van raw cacao best wel intens. Ik was dan ook ontzettend nieuwsgierig toen ik hoorde over de Lovechock Mylk reep met de smaak van melkchocolade. Ik heb ze natuurlijk geproefd en ze smaken inderdaad naar melkchocolade. Waar ik normaal raw cacao wel oke vond, vind ik deze melk versie echt heel erg lekker! Er zijn twee smaken: Almond/Mulberry en Cranberry/Buckwheat.

Lovechock Mylk is verkrijgbaar bij de meeste biologische supermarkten en natuurvoedingswinkels en kost €3,99 per reep.

Foodnieuws 12-4

Van Haver Tot… Granolarepen

Gekochte granolarepen die proeven alsof je ze zelf gemaakt hebt. Klinkt goed nietwaar? Het merk Van Haver Tot… heeft 4 van deze repen in het assortiment. Waar de meeste gekochte granolarepen vrij compact en perfect gesneden zijn, zijn deze repen grof van structuur en niet helemaal perfect in uiterlijk. En met de smaak zit het ook helemaal goed, ze doen me echt denken aan zelfgemaakte repen, maar dan in andere smaken. Want in totaal zijn er 4 verschillende smaken en ze zijn allemaal biologisch, glutenvrij en lactosevrij.

Kijk hier voor een overzicht van de verkooppunten.

Foodnieuws 12-2

Verkade dubbeldik en flinterdun

Onlangs stond bij mij het meisje van Verkade voor de deur, ik mocht de twee nieuwste chocoladerepen proeven. Na de dubbeldikke melkchocolade en flinterdunne pure chocolade was het tijd voor twee nieuwe variaties in deze serie. Resultaat: dubbeldikke melkchocolade met gekarameliseerde pecannoten, amandelen en een vleugje zeezout en een flinterdunne witte reep met framboos en amandel. Ik vond het moeilijk om mijn favoriet te kiezen, maar uiteindelijk won toch de flinterdunne reep met framboos en amandel!

De repen kosten €1,39 (flinterdun) en €1,99 (dubbeldik) en zijn al te koop bij PLUS, andere supermarkten volgen.

Foodnieuws 12-5

Lombardia Drinks

Vorig jaar maakte ik al kennis met de GingerLove hot drinks van de Belgische Alain. Toen dronk ik deze drankjes als thee. Laatst kwam ik ze weer tegen op Lifestylelab en proefde ik een nieuwe smaak; SleepyLove. Niet warm dit keer, maar koud als een limonade. Heel erg lekker kan ik jullie vertellen, en het leuke is dat het allemaal natuurlijk is. Als het ware gewoon pure gedroogde mango die je aanlengt met water. Een lekker verfrissend en gezond drankje voor de zomer!

Kijk op de site van GingerLove voor de verkooppunten en prijzen (verschilt per smaak).

Foodnieuws 12-7

Baking Soda Dr. Oetker

Ik gebruik regelmatig baking soda in mijn recepten. Je baksels rijzen er net even wat beter mee en ze kleuren ook mooier bruin. Tegelijkertijd is baking soda ook het onderwerp van de meest gestelde vragen, dagelijks beantwoord ik een hele rij e-mails en reacties over dit rijsmiddel. De meest gestelde vraag: “Waar koop je baking soda?”. Voorheen somde ik een rijtje van winkels op, tegenwoordig kan ik gewoon zeggen dat het in het bakschap van de supermarkt ligt! Dr. Oetker heeft het namelijk in het assortiment opgenomen. Elk zakje bevat 5 gram baking soda dat gelijk staat aan één theelepel.

Dr. Oetker baking soda is te koop in de supermarkt voor €0,69 (voor 5 zakjes/theelepels)

Laura Kieft

Laura vindt dat bakken echt niet moeilijk is en laat dat zien met toegankelijke recepten. Zelf bakt ze het liefst cakes en koekjes en snoept tijdens het maken graag van het beslag en deeg. Zogenaamd om alvast te proeven, zegt ze.

7 reacties

  1. Rachelle schreef:

    Niet goed om dit te lezen op de vroege ochtend wanneer je nog niets hebt gegeten.. #honger. Maar alles ziet er wel heel lekker uit! 🙂

  2. Kim schreef:

    Wat handig dat baksoda nu gewoon makkelijk te verkrijgen is in de supermarkt. 🙂

  3. Ahh wat een handige en leuke producten allemaal! Heb ik toevallig vorige maand baksoda bij de toko gehaald… Haha.

  4. Rachel Kromdijk schreef:

    Die verkade chocolade.. ik bedoel hou op hoor! zo lekker!

  5. Rowan schreef:

    Wat een leuke nieuwe producten! Hier wordt elk bak-meisje blij van!

  6. Tonny schreef:

    Wat een lekkere producten weer.

  7. Wat een heerlijke producten weer! Krijg meteen trek!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *