Driedubbele chocolade kerstkransjes

Gepost: 8 december 2012 Laatst bewerkt: 16 februari 2026
Driedubbele chocolade kerstkransjes

Kerstkransjes: ik ben er dol op! Of ze nu van koek, schuim of chocolade zijn, ik kan er geen genoeg van krijgen. Aangezien zelf maken toch altijd lekkerder is dan de gekochte uit de supermarkt ben ik zelf aan de slag gegaan. Resultaat: heerlijk romige chocolade kerstkransjes. Mét drie soorten chocola! Die heb ik in de winkel nog niet eerder gezien. Probeer hier maar eens wat van over te houden voor de kerstvisite!

BAKTIP: Om chocoladekransjes met drie soorten chocolade te maken, heb je vier wegwerp spuitzakken, een kartel spuitmondje (1M) en een grote coupler (adapter) nodig.

08-3kleuren-choco-kerstkransjes-3
08-3kleuren-choco-kerstkransjes-4
08-3kleuren-choco-kerstkransjes-5
08-3kleuren-choco-kerstkransjes6
08 - 3kleuren choco kerstkransjes 2

 

DRIEDUBBELE CHOCOLADE KERSTKRANSJES

Opslaan
Recept afdrukken

5 van 1 stem

Driedubbele chocolade kerstkransjes

Deze driedubbele chocolade kerstkransjes zien er toch verrukkelijk uit? Probeer hier maar eens wat van over te houden voor de kerstvisite!
Porties: 25 kransjes

Ingrediënten

  • 100 gram witte chocolade
  • 100 gram melk chocolade
  • 100 gram pure chocolade
  • 90 gram ongezouten roomboter

Extra benodigdheden

  • 4 wegwerpspuitzakken
  • spuitmondje 1M van Wilton (+ grote coupler)
  • bakplaat bekleed met bakpapier

Instructies

  • De chocolade die ik gebruik is van Callebaut, ontzettend lekkere chocola die ik iedereen kan aanraden. Ik kocht deze zakken met een kilo chocola (wel ja, waarom niet) bij Makro. Je kunt natuurlijk ook gewoon repen chocola uit de supermarkt gebruiken. Omdat we 3 kleuren chocola gebruiken die tegelijk gesmolten moeten worden hebben we even alle handjes nodig. Daarom ook geen foto’s van deze stappen, ik zal het goed proberen uit te leggen.
  • Begin met het luchtig en romig kloppen van de boter, verdeel dit vervolgens over 3 schaaltjes.
  • Neem voor de chocolade drie schaaltjes die tegelijk in de magnetron passen. Doe in elk schaaltje 2/3 van de chocola en plaats in de magnetron. Belangrijk is dat je de magnetron niet te lang aanzet, als je chocola verbrandt kun je er niets meer mee. Zonde natuurlijk! Begin met 20 seconden en roer de chocola dan even door. Niet alles gesmolten? Zet de schaaltjes steeds voor zo’n 10-15 seconden terug in de magnetron. Als bijna al je chocola gesmolten is voeg je de achtergehouden chocola toe. Blijf roeren tot alles gesmolten is.
  • Als alle chocola gesmolten is voeg je dit toe aan het schaaltje met boter. Dit is nodig zodat de chocola wat indikt, dan kun je er beter vormen van spuiten. Meng de chocolade goed met de boter tot het een gladde massa is. Doe het dan in de spuitzak. Hier hoeft geen spuitmondje op, knip de puntjes er ook nog niet vanaf.
  • Zet op de vierde spuitzak de coupler en het spuitmondje. Knip van de spuitzakken met chocola de puntjes af en zet deze tegelijk in de spuitzak met het spuitmondje erop.
  • Spuit op het bakpapier mooie ronde kransjes. Door de spuitzak steeds een beetje te draaien in je hand krijg je ook een ander patroon. Als je alle kransjes gespoten hebt laat je ze volledig afkoelen/uitharden.
Bewaren

Als je de kerstkransjes luchtdicht bewaart kun je ze zeker een maand bewaren!

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

40 reacties

  1. Wendy schreef:

    Wat leuk! En wat slim om die drie zakken in 1 vierde zak te doen!! Ik ga deze ook zeker proberen, maar nu nog niet, anders is er idd niks van over met de kerst 😉

    Groetjes Wendy Jansen

  2. Mannin schreef:

    Wat een leuk idee! Ziet er geweldig uit! 😀

  3. Anonymous schreef:

    Heel apart! Nog nooit eerder gezien. Ongetwijfeld zijn heel erg lekker! Een banketbakker kan nog wat van je leren!
    Xus,
    MrsP.

  4. Anonymous schreef:

    Weer zo’n superleuk idee, ga ik zeker maken :).

    Groetjes Marian

  5. Riet schreef:

    Dat ziet er HEERLIJK uit Laura.
    Ik krijg echt trek.

    Liefs Riet.

  6. anja schreef:

    goed uit gelegd,toppie.gr Anja

  7. Laura's Bakery schreef:

    Bedankt allemaal 🙂

  8. Angela Taartwens schreef:

    Ik sla ook dit recept weer dapper op, en ga het van de week uitproberen 🙂 De kerstboompjesschuimpjes waren hier overigens heel goed gelukt, en zo mijn moeder zei; Ja, dit zijn ze, zo waren ze ‘vroeger’ ook! Dus ook namens mijn moeder; Dank je wel! 🙂

    1. Laura's Bakery schreef:

      Wat leuk om te horen! Zou je misschien een foto van het resultaat willen mailen? Dan komen ze in het overzicht te staan met alle resultaten van de advent van iederen 🙂

  9. Joke schreef:

    Wat heerlijk om bij jou in het testpanel te zitten Laura ♥.
    Lieve mensen, ik kan alleen maar zeggen ze waren ZALIG !!!
    Een aanrader om te maken voor de kerst.
    Lau, wat ben je toch leuk bezig met de advent. Zoveel lekkers en leuks al gezien. Mijn complimenten hoor!

    Liefs, Mam ♥

  10. Laura Setz schreef:

    Hooi,

    Miss een domme vraag, maar hoe klop je de roomboter luchtig?

    Groetjes!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Helemaal niet erg hoor, daar leren we alleen maar van 🙂 boter klop je luchtig met een mixer (gardes) en je blijft kloppen totdat de boter bijna wit is. Dit duurt enkele minuten.

  11. Laura schreef:

    Oke, en de roomboter is dan gewoon kamertemperatuur? Want smelten lijkt me geen optie toch?

    Groetjes!

    1. Laura's Bakery schreef:

      Klopt helemaal, de boter moet inderdaad op kamertemperatuur zijn.

  12. Patty schreef:

    Wat een fantastisch idee!!! Ik heb deze ook nog niet in de winkel gezien 🙂
    En wat een goed idee om de spuitzakken in een andere spuitzak te doen! Dit ga ik onthouden!

  13. Hazel schreef:

    mjam mjam wat een goed idee! Zo kan ik mijn eigen kransjes maken zónder melk! Worden dan weliswaar geen 3 kleuren kransjes maar dat maakt niet uit : )

  14. Sydney schreef:

    Echt waar, geniaal, hoe kom je erop

  15. Saskia schreef:

    Leuke site! En je logo is ook echt fantastisch!!!!! Keep up the good work!

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept