Je hebt ze vast wel eens gekocht in de supermarkt, de gesuikerde bladerdeegschelpen die je in een handomdraai omtovert tot een lekker gebakje. Beetje vulling erin, fruit erbij serveren en klaar ben je. Ik vond dat ik deze bladerdeegschelpen ook wel eens zelf kon maken, dat is namelijk helemaal niet moeilijk. Je kunt ze op deze manier zelfs in elke maat en vorm maken die je maar wilt. Ik gebruikte zelf kleine schaaltjes om de gesuikerde bladerdeeg bakjes mee te maken, maar je kunt ook een cupcakevorm omdraaien of zelfs kopjes gebruiken. Wel even controleren of ze in de oven kunnen natuurlijk.
Ik heb jullie al eens eerder laten zien hoe je kleine bladerdeeg bakjes kunt maken, namelijk in een mini cupcake vorm. Natuurlijk kun je op deze manier ook de grotere bakjes maken, maar ik vind dit zelf minder geslaagd. De buitenkant is dan wat dof en je hebt minder ruimte voor de vulling. Op de manier die ik je zo ga uitleggen, smeer je de buitenkant in met ei en bestrooi je dat met wat suiker. Dat ziet er ook gelijk veel aantrekkelijker uit.
