Zoek je een makkelijk maar indrukwekkend borrelhapje? Dan is camembert uit de oven precies wat je nodig hebt. In een kwartiertje verandert een gewone camembert in een heerlijke, romige kaas waar iedereen direct stukjes brood of andere lekkernijen in wil dippen.
Ideaal voor een gezellige borrel, een verjaardag of als feestelijk hapje tijdens de feestdagen.
Camembert uit de oven is een hele camembert die wordt verwarmd totdat de binnenkant heerlijk zacht en romig is. Door de kaas vooraf in te snijden en te vullen met bijvoorbeeld knoflook, tijm en honing krijgt hij tijdens het bakken nóg meer smaak.
Het resultaat is een warm borrelhapje dat je midden op tafel zet, zodat iedereen er samen van kan genieten. Met een stuk stokbrood of een knapperige cracker erbij voelt het bijna als een mini kaasfondue, maar dan makkelijker.
Als je ook maar een beetje van kaas houdt, is dit het perfecte borrelhapje! Indien ik je nog moet overtuigen:
Nadelen zijn er niet. Hooguit dat het sneller op is dan je zou willen 😉
Dit recept bewijst dat je met weinig ingrediënten iets heel bijzonders op tafel kunt zetten. De zachte camembert krijgt extra smaak van verse tijm, knoflook en een beetje honing. Die combinatie zorgt voor een mooie balans tussen hartig en zoet.
Serveer de warme kaas direct uit de oven. De binnenkant is dan heerlijk vloeibaar en perfect om in te dippen.
Voor dit recept heb je maar een handvol ingrediënten nodig.
Naast brood zijn er nog veel meer lekkere combinaties te maken met camembert. Denk bijvoorbeeld aan:
Wil je extra uitpakken tijdens een borrel? Zet de camembert dan op een grote plank met allerlei hartige hapjes eromheen. Zo maak je er een gezellige borrelplank van. Bekijk vooral mijn tips om zelf een borrelplank te maken.
BAKTIP: Je kunt ook kiezen voor een camembert in brood. Je kunt in een groot brood een uitsparing maken waar de camembert in past, maar je kunt ook zelf een broodkrans met camembert maken.
Camembert uit de oven is echt op zijn lekkerst zodra hij uit de oven komt. Dan is de binnenkant heerlijk vloeibaar en kun je er meteen in dippen. Serveer hem dus gelijk!
Zodra de kaas afkoelt, wordt hij weer stevig en verliest hij zijn romige structuur.
TIP: Camembert kan een sterke geur hebben. Ik doe de camembert daarom altijd na aankoop in een afgesloten zakje en bewaar hem zo in de koelkast tot ik hem nodig heb.
Met ruim 150 recepten organiseer jij voortaan borrels waar iedereen op afkomt. De recepten zijn opgedeeld in verschillende hoofdstukken zodat je makkelijk kunt kiezen tussen borrelhapjes die je met of zonder oven maakt. De sauzen, spreads en dips zijn natuurlijk ook van de partij in hun eigen hoofdstuk.
Een gewone hele camembert in het houten doosje is ideaal. Het merk maakt niet zoveel uit. Kies wat jij lekker vindt. Leg eventueel een stukje bakpapier onder de kaas voordat je hem terug in het doosje legt. Mocht hij gaan lekken, dan voorkom je dat het een kliederboel wordt.
Ja. De honing geeft een lichte zoete smaak, maar zonder is de camembert nog steeds erg lekker.
Naast tijm zijn rozemarijn, oregano en chilivlokken ook heerlijke smaakmakers.
Zeker! Naast noten zijn ook gedroogde cranberry’s, vijgen, gekaramelliseerde ui of cranberrycompote erg lekker. Voeg compote of chutney pas na het bakken toe.
Zet alle ingrediënten klaar en plaats een bakpapiertje in het houten doosje.
Maak met een scherp mes inkepingen zodat er een ruitvormig patroon ontstaat.
Steek plakjes knoflook en takjes tijm in de inkepingen.
Drizzle honing over de camembert voordat hij de oven ingaat.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
Mijn favoriete borrelhapje als kaasliefhebber!
Ik maak deze camembert vaker maar moet altijd de kaas uit het doosje halen want de doosjes zijn niet alleen van hout de onderkant is van karton en dat kan niet in de oven. Ik zoek altijd in de supermarkt (maakt niet uit welke) naar doosjes die ook een houten onderkant hebben maar ben ze nog niet tegen gekomen. Dus hoe doe jij dit dan? Toch in de oven ondanks papieren onderkant?
De camembert die ik gebruik heeft geen papieren onderkant maar het hele doosje is van hout. Dus geen idee welke jij hebt 😉 Maar kun je dat niet vinden dan kun je het ook prima in een klein ovenschaaltje doen.
Kan dit ook in een airfryer? En hoelang dan?
Het kan in principe ook in de airfryer. Ik heb het niet getest maar ik zou uitgaan van ongeveer even lang als in een gewone oven.
Een favoriet hapje op verjaardagen. Het moet wel rauwe melks camembert zijn anders smelt het niet. Een dikke 10