UPDATE! Het Laura’s Bakery Basisbakboek is niet meer leverbaar, maar er is een veel uitgebreider bakboek (met twee keer zoveel recepten!) voor in de plaats gekomen: Het complete basisbakboek. Deze bakbijbel met ruim 150 recepten wil iedere thuisbakker in huis hebben en de overlap van de recepten met Het Laura’s Bakery Basisbakboek uit 2016 is minimaal. Ga aan de slag met een van de 40 basisrecepten, elk met twee variaties. Het zijn zowel tijdloze klassiekers als veel spiksplinternieuwe recepten. Daarnaast bevat dit boek 32 recepten voor vullingen en toppings, maar ook handige baktips en bewaaradviezen zoals je van mij gewend bent. Lees hier meer.
Jaaaa, eindelijk mag ik het jullie laten zien, dit is de omslag van Het Basisbakboek! Ik vind hem ontzettend mooi geworden en ben ontzettend benieuwd wat jullie ervan vinden. Zo spannend nu er steeds meer ‘openbaar’ wordt van het project waar ik achter de schermen al zo lang mee bezig ben. Zeker omdat ik zelf groot op de cover sta, iets waar ik nog even aan moet wennen. En je ziet op de omslag ook al gelijk een paar baksels die in het boek staan.
Naast dat ik nu de omslag van het boek aan jullie mag laten zien, kan ik ook meer vertellen over wanneer het boek nu precies uitkomt, wat het gaat kosten, wat er nu eigenlijk in staat en hoe je het al kunt reserveren. Lees snel verder!
Wanneer komt het boek uit?
Ik had jullie al gezegd dat mijn boek in september uitkomt, maar de datum was nog niet bekend. Nu gelukkig wel en half september ligt mijn boek al in alle (web)winkels! De officiële release datum staat op 14 september.
De inhoud en prijs
Zoals de naam zegt is het een basisbakboek, in totaal staan er 70 heerlijke recepten in. Dit zijn deels basisrecepten, maar ook een hoop variaties op de basis. Ook geef ik je recepten voor vullingen en toppings die je weer kunt gebruiken bij de basisrecepten. Voor alle recepten geldt dat ze laagdrempelig zijn, goed uitgelegd en de basisrecepten zijn voorzien van stap-voor-stap foto’s. Gewoon zoals je gewend bent van mijn blog dus 🙂 .
Kortom, ik laat je zien hoe je met een basis eigenlijk al het gebak kunt maken dat je maar wilt. Ik help je op weg met verschillende ideeën en daarna kun je zelf aan de slag om recepten te ontwikkelen. Want dat is ook ontzettend leuk om te doen.
Naast recepten staat er ook wat theorie in het boek. Ongeschreven bakregels bijvoorbeeld, maar ook allemaal extra tips per soort gebak. Van het bewaren van de baksels tot het weten wanneer iets gaar is, wanneer je alles gelezen hebt zul je niet meer met vragen in de keuken staan en moeiteloos allerlei lekkers uit je oven toveren. Hoewel er geen apart hoofdstuk is voor baksels zonder gluten, lactose en suiker, geef ik je wel een handig overzicht met mogelijke vervangers die je kunt gebruiken. Zo kun je elk recept naar wens aanpassen. Of je nu een allergie hebt, of er gewoon even een bepaald ingrediënt ontbreekt in het keukenkastje.
Het Basisbakboek zal 200 pagina’s hebben.
Het boek reserveren
Ik heb al ontzettend veel lieve berichtjes gekregen van mensen die zich afvroegen of het boek al gereserveerd kon worden. Jawel, dat kan! Het is niet mogelijk om dit rechtstreeks bij mij te doen, maar sinds vandaag kun je wel al bij bol.com mijn boek reserveren. Dan ben jij de eerste die het boek ontvangt zodra het bij de drukker vandaan komt.
Op dat moment worden de boeken ook naar alle boekhandels die het boek ingekocht hebben verstuurd, dus daar zal het dan ook snel verkrijgbaar zijn. Je kun het best bij jouw lokale boekhandel vragen of ze het boek inkopen, misschien kun je het ook wel vast reserveren bij ze. Vooral even vragen dus, dat moedig ik alleen maar aan natuurlijk, hoe tof dat mijn boek straks in allemaal winkels ligt!
Was het maar vast september 😉
Zo leuk! Gereserveerd! 😀
Wat gaaf zeg! Ik kijk heel graag op jouw site! Ik weet niet hoe het komt, maar het lijkt wel of al jouw recepten gewoon altijd lukken! (behalve de Mug-cake dan 😉 ) Met jou is bakken inderdaad niet moeilijk!
Ik ben heel benieuwd naar jouw boek, deze komt zeker op mijn verlanglijstje te staan!
(En mag ik er dan een review over schrijven en deze op thuisleven plaatsen?)
Dank je wel, wat leuk om te horen! En vervelend van die mug cake 😉 Kun je je magnetron niet lager in Watt zetten?
En wat betreft een review: natuurlijk mag dat! Heel graag zelfs!
Ik zal die Mug-cake nog ’s gaan proberen op een later Watt.
Dan ga ik mezelf in september maar ’s een mooi cadeau geven (ga niet wachten tot mijn verjaardag in dec 😉 ) en er een review over schrijven 🙂
Jeeeej! Het boek eindelijk gereserveerd. Ik kijk nog steeds bijna dagelijks op je website. Heerlijk. En vandaag heb ik weer allemaal dingetjes in huis gehaald om te bakken. Straks ga ik jouw overheerlijke eierkoeken weer eens bakken! Nomnom, ik heb er nu al zin in. En dan maar eens uitvogelen waar ik nog meer zin in heb en wat ik dus nog wil gaan bakken. Ik maak er een klein bakweekend-feestje van.
Ik heb nog nooit een kookboek zelf gekocht. Maar dit wordt denk ik het eerste wat ik echt wil hebben. Ik ben benieuwd naar welke recepten er in staan
Wat leuk om te horen! 😀
Ik heb hem gereserveerd bij de boekhandel in Almelo, ben heel erg benieuwd!! Handig een boek, zal eerst zeker super uit zien!! Moet nog wel een handtekening natuurlijk 🙂
Yes! Het boek is al bezorgd door Bol.com!!!!
Wauw, het ziet er schitterend uit. Ik ga het vanmiddag lezen!
Jaa wat leuk! Ben benieuwd welk recept je als eerst gaat maken 🙂
Dat worden de chocoladetaartjes met salted caramel?
Oeh lekker, goede keus! 😀
Boek is geslaagd. Staat mooi in mijn keuken. Ga zo door!
Wat leuk om te horen! Dank je wel 🙂
Het boek viel gister bij mij op de mat. En war ziet het er mooi uit. Mijn vriend bladerde er even door heen en bij elke bladzijde zij hij oh, ah. Een gevaarlijk lekker boek dus!
Kijk, dat is leuk om te horen!
Gefeliciteerd Laura, een erg leuk, geslaagd en toegankelijk boek.
Op naar het vervolg ?
Iedereen kan hiermee iets lekkers op tafel toveren.
Overigens, ook complimenten voor de fotografie!
Wat leuk om te horen, dank je wel 😀
Eerste baksel komt net uit de oven; de kruimelcake met banketbakkersroom. Kan niet wachten het te proeven:). Boek ziet er erg mooi uit en super leuke recepten! En fijn dat hij zo vroeg geleverd is, kan ik extra veel bakken, aangezien ik komende week nog vakantie heb;).
Wat leuk om te horen! Wat vond je van de cake? Het is één van mijn favorieten 😀
Hij smaakte heerlijk:) volgende keer doe ik er alleen nog iets meer banketbakkersroom in;)