Vandaag staan er vrolijke hapjes op de planning: cranberry bladerdeeg molentjes! Of ze nu zijn gemaakt van fondant, koekdeeg of bladerdeeg. Ik vind molentjes in deze vorm altijd erg leuk. En ik heb weer cranberries gebruikt. Ik had je aan het begin van de advent al gezegd dat je dit jaar veel cranberries voorbij zou zien komen nietwaar? Deze cranberry molentjes zijn niet moeilijk om te maken en zijn ook nog eens snel klaar, ideaal. Serveer ze bij de thee of met een bolletje ijs als dessert, ze zullen zeker in de smaak vallen!
BAKTIP: Om de bladerdeeg molentjes met ei te bestrijken gebruik ik zelf het liefst een siliconen bakkwast, omdat deze makkelijk schoon te maken zijn en vaatwasserbestendig zijn.
Cranberry bladerdeeg molentjes
Een snel en eenvoudig kerstrecept: cranberry bladerdeeg molentjes. Serveer ze bij de thee of als dessert met een bolletje ijs. Ze zijn altijd lekker!
Porties: 16 stuks
Ingrediënten
- 4 plakjes bladerdeeg
- paar flinke eetlepels cranberry compote
- ei, geklutst
- suiker
Instructies
-
Snij elk plakje bladerdeeg in 4 vierkantjes. Met een theelepeltje schep je in het midden van elk vierkantje een beetje cranberry compote.
-
Met een scherp mesje snij je vanaf de punten richting het midden, snij niet helemaal door!
-
Vouw 4 hoekjes om en om naar binnen (zie foto) en knijp de puntjes boven het midden samen.
-
Smeer de bladerdeeg molentjes in met het ei en strooi er wat suiker over.
-
Bak de cranberry hapjes in 12-14 minuten op 225 °C (boven- en onderwarmte).
Bewaren
In dit artikel vind je meer informatie over hoe je bladerdeeg hapjes kunt bewaren en voorbereiden.
Waar zou jij deze cranberry bladerdeeg molentjes bij serveren?
Ze waren héérlijk! 😃
Fijn!