BBQ kruidenmix

12 juli 2019
41

Met dit recept geef ik jullie eigenlijk al een cadeautje uit mijn boek dat in oktober uitkomt. Ik wilde namelijk iets maken met barbecuesmaak en maakte hiervoor mijn eigen BBQ kruidenmix. Die geur alleen al, heerlijk! Omdat het perfect past in het thema ‘barbecue bijgerechten’ van deze zomer, besloot ik deze kruidenmix nu ook al met jullie te delen. Gebruik het om je vlees mee te marineren of een groentespies mee op smaak te brengen. Je zou zelfs een rokerige barbecue kruidenboter kunnen maken (dit ga ik zelf vandaag nog uitproberen, lijkt me heerlijk!). En het is dus geschikt voor borrelhapjes, maar daarover later dit jaar meer 😉 . Ik ben benieuwd waar jullie deze heerlijke kruidenmix voor gaan gebruiken.

BBQ kruidenmix

Heb jij de barbeque al uit de schuur gehaald? Deze heerlijke BBQ kruidenmix maak je in een handomdraai om groente en vlees te marineren deze zomer.
Porties: 1 klein potje

Ingrediënten

  • 4 el donkerbruine basterdsuiker
  • 3 el gerookte paprika
  • 2 tl zout
  • 2 tl knoflookpoeder
  • 1 tl cayenne
  • 1 tl mosterdpoeder
  • 0,5 tl peper

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in een kommetje en roer goed door elkaar tot alles vermengd is.
  • Zo simpel is het.

Tips

  • Bewaren: De kruidenmix bestaat uit alleen droge ingrediënten en houdt zich daarom lang goed in aan afgesloten pot. Voor houdbaarheid kun je de datum van het ingrediënt dat als eerst zijn houdbaarheid verliest aanhouden, maar gebruik vooral je eigen neus.

Wat vind jij van dit recept?

0.0 (0 stemmen)

Laura Kieft

Laura vindt dat bakken echt niet moeilijk is en laat dat zien met toegankelijke recepten. Zelf bakt ze het liefst cakes en koekjes en snoept tijdens het maken graag van het beslag en deeg. Zogenaamd om alvast te proeven, zegt ze.

1 reactie

  1. Ezra schreef:

    mijn vriend gaat alvast fan zijn!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *