Overnight oats met banaan recept
Deze overnight oats met banaan, blauwe bessen, havermout en chiazaad is een makkelijk, ontzettend lekker en gezond ontbijt!
Porties: 2 porties
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 150 gram Griekse yoghurt
- 250 ml melk
- 120 gram havermout
- 2 el chiazaad
- 0,5 tl vanille extract
- 100 gram blauwe bessen
Instructies
Voorbereiding
- Prak of pureer de banaan fijn. Meng met de overige ingrediënten voor de overnight oats (m.u.v. de blauwe bessen) en verdeel over twee kommen, glaasjes of bakjes. Zet afgedekt in de koelkast.
Ontbijt
- Verdeel 50 gram blauwe bessen over je overnight oats op het moment dat je het gaat eten.
Tips
- Je kunt het chiazaad ook vervangen door 4 el havermout of 3 el geraspte kokos.
- Je kunt de vanille ook vervangen door 0,5 tl kaneel.
- Ik hou van een stevige overnight oats, als je het meer vloeibaar wilt hebben dan voeg je gewoon wat meer melk toe of je laat het chiazaad weg.
Bewaren
Bewaar maximaal twee dagen in de koelkast.