Meng in een kom de boter en suiker. Mix dit tot een romig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe, voeg de volgende pas toe als het eerste ei is opgenomen. Mix ook vanille-extract door het mengsel.

Voeg het zelfrijzend bakmeel en zout toe aan het beslag. Blijf mixen tot deze droge ingrediënten zijn opgenomen.

Stort het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en verspreid gelijkmatig in de vorm.

Verdeel de kersenjam in hoopjes over het beslag, gebruik een mes om de jam er doorheen te roeren zodat er mooie swirls ontstaan.

Verdeel de gehalveerde kersen over de cake, je kunt prima sommige ook iets in het beslag duwen. Strooi als laatst de fijngehakte amandelen over de cake.

Bak de kersencake in ongeveer 45 minuten op 170 °C (boven- en onderwarmte) gaar en goudbruin. Controleer met een prikker, de cake is gaar als deze er schoon uitkomt.