Karamel roomijs met stroopwafel en pecannoten
In een handomdraai maak je zelf heel eenvoudig dit overheerlijke karamel roomijs met stroopwafel en pecannoten.
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 397 gram gecondenseerde melk (1 blikje)
- 3 tl vanillepasta
- 200 gram dulce de leche
- 150 gram stroopwafels in stukjes
- 80 gram pecannoten in stukjes
Instructies
- Klop slagroom stijf met een mixer. Voeg de gecondenseerde melk en vanillepasta toe en spatel deze door de slagroom.
- Roer de dulce de leche los en voeg deze toe aan het roommengsel, spatel tot deze (bijna) helemaal is opgenomen.
- Voeg de stukjes stroopwafel en pecannoten toe en spatel gelijkmatig door het ijsmengsel heen.
- Giet het ijs in een afsluitbare bak en zet minimaal 6 uur in de vriezer.
- Haal ongeveer 10 minuten voor serveren uit de vriezer zodat je er makkelijk bolletjes van kunt scheppen.
Bewaren
Bewaar het ijs in de vriezer, hier blijft het 3 maanden houdbaar.