Speculaas mug cake uit de oven
Wil je graag een lekkere mug cake maken, maar zonder de magnetron te gebruiken? Met dit recept bak je een overheerlijke speculaas mug cake uit de oven.
Porties: 1 stuk
Ingrediënten
- 6 el zelfrijzend bakmeel
- 2 gram bakpoeder iets minder dan een halve theelepel
- 0,5 tl speculaaskruiden
- 2 el suiker
- snuf zout
- 6 el melk
- 0,5 tl vanille extract
- 2 el olie
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een kleine beslagkom bij elkaar en roer ze goed door elkaar. Giet het beslag dan in een ovenbestendige mok.
- Bak de mug cake op in 20-25 minuten op 180 °C (boven- en onderwarmte) gaar. Test met een cakeprikker of de speculaas mug cake echt gaar is, laat anders nog enkele minuten in de oven staan.
Tips
De baktijd in de oven kost natuurlijk energie, dus mijn tip is om vooral meerdere mug cakes tegelijk te bakken.
Bewaren
De speculaas mug cake kan je ongeveer een week bewaren (afgedekt en buiten de koelkast).