Ontbijt taartjes
Maak van het ontbijt een feest met deze ontbijt taartjes. Of serveer ze bij een feestelijke brunch, daar passen ze ook prima bij!
Porties: 2 stuks
Ingrediënten
- 2 plakjes bladerdeeg
- 2 plakjes ontbijtspek
- geraspte kaas
- 2 eieren
- kruiden naar wens
Instructies
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snij rondom een klein randje af. Dit afgesneden randje leg je op het plakje bladerdeeg. Zo creëer je een bakje.
- Bak het ontbijtspek uit in de pan en leg een plakje in elk bakje bladerdeeg. Strooi hier wat geraspte kaas overheen.
- Maak in het midden een soort kuiltje, daar kan de eidooier dan mooi liggen. Breek het ei voorzichtig open boven het plakje bladerdeeg.
- Het is niet erg als er wat eiwit naast het bakje terecht komt.
- Bak de taartjes in 15 minuten op 225 °C (boven- en onderwarmte).
Tips
Zowel warm als koud zijn deze ontbijt taartjes overheerlijk!
Bewaren
Alles over het bewaren van bladerdeeg hapjes lees je hier!