Chocolade havermoutpap
Deze chocolade havermoutpap (zonder chocolade) is een heerlijk en verantwoord ontbijt en dé oplossing als je wakker wordt met trek in chocolade.
Porties: 2 porties
Ingrediënten
- 1 flinke (rijpe) banaan of twee kleine bananen
- 400 ml melk
- 80 gram havermout
- 1 el cacaopoeder
- 0,5 tl vanille extract
- 1 snuf zout
Toppings
- pindakaas
- plakjes banaan of blauwe bessen
- eventueel: geraspte kokos of kokosvlokken
Instructies
- Prak de banaan en doe samen met de melk, havermout, cacaopoeder, vanille extract en snuf zout in een steelpan; zet het op een middelhoog vuur.
- Breng het mengsel aan de kook terwijl je het regelmatig doorroert. Als het cacaopoeder klontert kun je het beste een garde gebruiken.
- Na enkele minuten is het mengsel dik genoeg, haal de pan van het fornuis wanneer jij tevreden bent over de dikte.
- Giet de pap in een kom en versier met toppings naar keuze.
Tips
- Ik vind de pap zoet genoeg door de banaan, maar je kunt natuurlijk altijd een beetje suiker of honing toevoegen.
- Meng ook eens een flinke eetlepel pindakaas door de pap zelf, za-lig.
- Voor nog meer variatie: een beetje oploskoffie door de pap smaakt ook erg lekker.
Bewaren
Gelijk van genieten, bewaren raad ik niet aan. Als je dit toch wilt, bewaar het dan maximaal één of twee dagen in de koelkast en voeg bij het opwarmen een scheutje extra melk toe.