Panini met feta, spinazie en tomaat
Dol op panini? Dan wil je deze variant met feta, spinazie en tomaat zeker eens uitproberen.
Porties: 2 personen
Ingrediënten
- 2 panini afbakbroodjes (of 4 afbak pistolets)
- 2 el pesto
- 100 gram feta
- 2 tomaten
- hand spinazie
Instructies
- Snijd de panini horizontaal doormidden. Smeer de onderste helften in met de pesto.
- Snijd de tomaten in plakjes en verkruimel de feta. Beleg de broodjes verder met spinazie, de plakjes tomaat en feta.
- Plaats de bovenkant op het broodje en duw licht aan.
- Leg de panini op een heet grill- of tosti-ijzer en sluit het apparaat. Laat een aantal minuten grillen tot het broodje gaar is. Ik laat ze meestal zo'n 5 minuten zitten.
- Serveer gelijk.
Bewaren
Serveer je panini gelijk.