Tips Als alternatief voor de jam kun je ook suikersiroop of gesmolten boter gebruiken. Ik vind zelf het zoete van de jam goed passen bij de broodjes, het geeft echter wel een licht plakkerig laagje.
Bewaren Gebakken hot cross buns zijn 2-3 dagen te bewaren in een goed afgesloten trommel. Je kunt de broodjes ook goed invriezen (luchtdicht verpakt tot drie maanden houdbaar, maar smeer de broodjes in dat geval niet in met de jam maar met een beetje gesmolten boter.