Griekse yoghurt-avocado dip
Een frisse en romige avocado dip met Griekse yoghurt en limoen die binnen een paar minuten klaar is.
Porties: 1 schaaltje
Ingrediënten
- 4 el Griekse yoghurt
- ½ limoen sap
- 1 kleine avocado
- peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil.
- Doe de avocado met de Griekse yoghurt en het limoensap in een blender of foodprocessor.
- Mix tot een gladde, romige avocadodip.
- Breng op smaak met peper en zout.
Tips
Wil je de dip iets dunner maken? Voeg dan een klein beetje extra Griekse yoghurt of limoensap toe.
Bewaren
Het lekkerst om direct te serveren. Bewaar restjes goed afgedekt in de koelkast.