Griekse salade
Maak zelf een heerlijke Griekse salade met feta, tomaat, komkommer en olijven. Inclusief tips voor een traditionele versie én een variant met optionele ijsbergsla.
Porties: 1 bak vol
Ingrediënten
- 1 kleine krop ijsbergsla optioneel, voor extra volume
- 300 gram komkommer
- 1 (rode) ui
- 200 gram feta
- 75 gram zwarte olijven
- 4 tomaten
- 1 rode paprika
- olijfolie of andere dressing naar keuze
Instructies
- Snijd de sla fijn, de komkommer in stukjes, de ui in (halve) ringen, de feta in blokjes, de tomaten in partjes en de paprika in reepjes. De olijven kun je halveren als je wilt.
- Doe dit allemaal bij elkaar in een kom en voeg ook de olijven toe. Hussel alles even flink door elkaar.
- Naar smaak kun je nu olijfolie of een andere dressing toevoegen.
Bewaren
Deze salade is twee dagen luchtdicht verpakt in de koelkast te bewaren.