Griekse salade
Maak zelf een heerlijke Griekse salade met feta, tomaat, komkommer en olijven. Inclusief tips voor een traditionele versie en een variant met ijsbergsla.
Porties: 1 bak vol
Ingrediënten
- 1 kleine krop ijsbergsla optioneel
- 300 gram komkommer
- 1 (rode) ui
- 200 gram feta
- 75 gram zwarte olijven
- 4 tomaten
- 1 rode paprika
- olijfolie of andere dressing naar keuze
- 1 tl oregano
Instructies
- Snijd de ijsbergsla fijn, de komkommer in stukjes, de ui in (halve) ringen, de tomaten in partjes en de paprika in reepjes.
- Verkruimel of snijd de feta in blokjes. De olijven kun je halveren als je wilt.
- Doe dit allemaal bij elkaar in een kom en hussel alles even flink door elkaar.
- Naar smaak kun je nu olijfolie, oregano of een andere dressing toevoegen.
Bewaren
Deze salade is twee dagen luchtdicht verpakt in de koelkast te bewaren.