Cranberry feta wraps
Deze cranberry feta wraps zullen het goed doen op elke kerstborrel. Dit hapje is verrassend lekker met de zoete cranberries en pittige lente uitjes.
Porties: 45 hapjes
Ingrediënten
- 4 grote wraps
- 200 gram roomkaas (een heel bakje)
- 100 gram feta
- 2 fijngesneden lente uitjes
- 75 gram gedroogde cranberries
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een kom en meng door elkaar. Zorg dat de cranberries en lente uitjes gelijkmatig zijn verdeeld door het mengsel. Ik verkruimelde de feta eerst, dan is het eenvoudig te vermengen met de rest van de ingrediënten.
- Verdeel het roomkaas-feta mengsel over de wraps en smeer uit over de gehele wrap. Doe dit ook zo dicht mogelijk bij de randjes, bij het oprollen doet het mengsel ook gelijk dienst als plakmiddel.
- Rol de wraps strak op vanaf het begin, vouw ze dus niet eerst dubbel.
- Met een scherp mes snij je de zijkanten van de wraps weg. Snij vervolgens elke wrap in 10-12 plakjes.
Bewaren
Bewaar de cranberry feta wraps afgedekt in de koelkast totdat je ze serveert.Deze wraps kun je heel goed van tevoren maken zodat je op het moment van serveren niet meer in de keuken hoeft te staan. Je hoeft ze dan alleen nog maar uit de koelkast te halen en te serveren aan je gasten.