Citroenlimonade recept
Één van de dingen die je direct een zomers gevoel geven is zelf citroenlimonade maken. Je hebt alleen dit makkelijke recept en een paar ingrediënten nodig.
Porties: 500 ml
Ingrediënten
- 4-5 biologische citroenen 200 ml sap en rasp van 1 citroen
- 100 ml water
- 225 gram suiker
Instructies
- Verhit een steelpan met 200 ml citroensap, rasp van 1 citroen, 100 ml water en 225 gram suiker. Breng op medium-laag vuur aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.
- Je suikersiroop is klaar. Giet de siroop door een fijn vergiet om de citroenrasp eruit te zeven. Giet in gesteriliseerde siroopflessen of in een ijsblokjesvorm.
- Om citroenlimonade te maken giet je een scheut siroop in een glas en leng naar smaak aan met (bruis)water, ijsklontjes en eventueel verse munt.
Bewaren
Vries de siroop in een ijsklontjesvorm in of bewaar in een goed afgesloten fles voor maximaal een maand in de vriezer. Drink de citroenlimonade het liefst direct op of bewaar maximaal twee dagen in de koelkast (wel even opnieuw roeren).