Bladerdeeg twister met Parmaham en kruidenkaas
Bladerdeeg, kruidenkaas en Parmaham. Drie van mijn favoriete ingrediënten, dat kan alleen maar lekker worden.
Porties: 16 stuks
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 100 gram kruidenroomkaas
- 4 plakken parmaham
- 1 ei om in te smeren
- sesamzaad ter decoratie
Instructies
- Rol het bladerdeeg uit op je werkblad en smeer het bladerdeeg in met de kruidenroomkaas.
- Over de lange kant bedek je de helft met plakken parmaham. Je hebt nu dus een langwerpig stuk bedekt met parmaham en een ander stuk dat niet bedekt is.
- Vouw het onbedekte stuk over de parmaham heen. Gebruik een scherp mes of een pizzaroller om het stuk bladerdeeg in 16 strookjes te snijden.
- Pak een strookje en draai de uiteinden in tegenovergestelde richting zodat er een twister ontstaat. Leg alle twisters op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Smeer de twisters in met het geklutste ei en strooi er wat sesamzaad overheen.
- Bak de bladerdeegtwisters in ongeveer 15 minuten op 220 °C (boven- en onderwarmte)
Tips
In plaats van parmaham zou je ook salami kunnen gebruiken. En de kruidenroomkaas kun je ook prima vervangen door andere smaken.
Bewaren
2-3 dagen houdbaar in de koelkast.