Ga terug
–+ x 20 cm vorm
COOKIE DOUGH RICE KRISPIE TREATS
Opslaan Recept afdrukken
4.50 van 2 stemmen

Cookie Dough Rice Krispie Treats

Cookie Dough Rice Krispie Treats zijn helemaal niet moeilijk om te maken, hier vind je het recept en handige stap-voor-stap foto's om ze zelf te maken.
Porties: 20 x 20 cm vorm

Ingrediënten

  • 1 portie cookie dough
  • 2 x 1 el ongezouten roomboter
  • 2 x 175 gram (mini) marshmallows
  • 2 x 1 tl vanille extract
  • 2 x 100 gram rice krispies

Instructies

  • Maak eerst uiteraard je cookie dough. Dit kun je prima al een dag van tevoren maken. Voordat je begint met de rice krispies bekleed je je vorm met bakpapier.
  • Smelt de boter en marshmallows in een pan, roer af toe door zodat het niet aan de bodem vast koekt (gebruik een pan met goede anti-aanbak laag als je die hebt!).
  • Als het mengsel helemaal gesmolten is haal je de pan van het vuur en voeg je de vanille toe. Roer er doorheen en voeg dan ook de rice krispies toe die je goed door het marshmallow mengsel roert.
  • Stort de rice krispies in de bakvorm en verdeel deze met een spatel gelijkmatig over de bodem. Verdeel dan het eetbare koekjesdeeg over de bodem.
  • Maak nu de tweede laag rice krispies zoals je dat ook bij de eerste laag hebt gedaan.
  • Decoreer eventueel met gesmolten chocolade en laat het geheel even afkoelen/uitharden (gaat gelukkig lekker snel) voordat je het in blokjes snijdt.
  • Deze Rice Krispie treats met cookie dough zijn behoorlijk vullend. Voor de 20×20 cm vorm zou je eventueel de bovenste laag rice krispies achterwege kunnen laten. Of je gebruikt een grotere vorm zodat het geheel minder hoog wordt (of je snijdt kleinere blokjes, maar dan vond ik ze niet meer zo leuk ?).
Tips
Even een korte uitleg bij de ingrediënten, want het staat misschien een beetje gek dat je alle ingrediënten 2x nodig hebt, waarom niet gewoon gelijk 200 gram rice krispies nietwaar? De reden dat ik dit gedaan heb, is omdat je twee lagen maakt. Je kunt dit beter in twee delen maken, want als je het tegelijk maakt wordt het erg moeilijk wanneer je de tweede laag wilt verdelen. Het mengsel is dan eigenlijk al te stug.
Bewaren
In een trommel 1-2 weken houdbaar.