Bbq bacon kipstukjes
Je zou denken dat deze lekkere bbq bacon kipstukjes van de bbq komen, maar ze zijn gewoon in de oven te maken. De naam is te verklaren vanwege de barbecuesaus die ik gebruikte.
Porties: 10 kipstukjes
Ingrediënten
- 1 grote kipfilet
- 10 plakjes bacon
- paar eetlepels barbecuesaus
- cocktailprikkers
Instructies
- Snijd de kipfilet in stukjes, ik haalde 10 stukjes uit mijn kipfilet. vervolgens vouw je -indien nodig- het plakje bacon wat smaller zodat deze even breed is als het stukje kip. Wikkel de bacon strak om de kip heen, en zet dit vast met een prikker.
- Leg de kipstukjes in een ovenschaal en smeer ze lekker dik in met barbecuesaus.
- Zet de ovenschaal 20 minuten in de oven op 180 °C (boven- en onderwarmte).
- Eventueel kun je halverwege de schaal er even uit halen om de kipstukjes nogmaals in te smeren met de saus.
Bewaren
De kipstukjes zijn te lekker! Ik bewaar ze nooit maar eet ze gelijk op ;). Wanneer je ze wel wil bewaren, even afdekken met folie. Let wel op dat de krokante kipstukjes dan niet meer krokant zullen zijn.