Recept afdrukken

Suikerbroodpudding met frambozen en lemon curd

Een simpel, maar onwijs lekker recept om in een handomdraai een heerlijk en fruitige broodpudding op tafel te zetten.
Porties: 4 personen

Ingredi├źnten

Instructies

  • Snijd het suikerbrood in grove blokjes en verdeel over de ovenschaal.
  • Klop het ei met de melk en de vanille-extract los en schenk over het geheel. Hussel de stukjes brood eventueel door zodat ze het eimengsel goed opnemen.
  • Verdeel nu ook de frambozen en lemon curd met theelepels over de ovenschaal.
  • Bak de broodpudding in ongeveer 35 minuten gaar in een voorverwarmde oven van 180 ┬░C (boven- en onderwarmte).
  • Strooi er voor serveren nog wat poedersuiker over.