3x Salades voor op brood
Maak zelf drie lekkere salades voor op brood: eiersalade, tonijnsalade en oude kaassalade. Lekker voor lunch, brunch of bij de borrel.
Porties: 3 schaaltjes
Ingrediënten
Eiersalade
- 3 eieren
- 2 el mayonaise
- 1 tl mosterd
- 1 el bieslook fijngesneden
- peper en zout
Oude kaassalade
- 80 gram geraspte oude kaas
- 2 el mayonaise
- 2 tl mosterd
- 1 el bieslook fijngesneden
- peper en zout
Tonijnsalade
- 1 blikje tonijn
- 2 el mayonaise
- 2 tl ketchup
- 1 tl mosterd
- 2 kleine augurkjes fijngesneden
- 1 tl dille
- peper en zout
Instructies
Eiersalade
- Kook de eieren hard, laat ze schrikken onder koud water en pel ze.
- Snijd de eieren in stukjes en meng met mayonaise, mosterd en bieslook.
- Breng op smaak met peper en zout.
Oude kaassalade
- Meng de geraspte oude kaas met mayonaise, mosterd en bieslook.
- Breng op smaak met peper en zout.
Tonijnsalade
- Laat de tonijn goed uitlekken.
- Meng de tonijn met mayonaise, ketchup, mosterd, augurk en dilletopjes.
- Breng op smaak met peper en zout.
Tips
- Proef de salades altijd voordat je extra zout toevoegt. Vooral oude kaas en tonijn zijn van zichzelf al behoorlijk hartig.
- Wil je de salades wat frisser maken? Voeg dan naar smaak een klein beetje citroensap, extra augurk of verse kruiden toe.
Bewaren
Bewaar de salades goed afgedekt in de koelkast en eet ze binnen 2 tot 3 dagen op. Neem je ze mee voor een lunch of picknick, vervoer ze dan gekoeld. Laat de salades liever niet lang buiten de koelkast staan.