Brie-bacon croissanthapjes
Luchtig deeg gevuld met een combinatie van zoete en zoute ingrediënten, dat maakt deze hapjes verrassend lekker!
Porties: 18 stuks
Ingrediënten
- 1 blikje croissantdeeg
- 6-8 plakjes bacon
- 120 gram brie
- paar eetlepels Hero abrikozenjam
- handje pistachenootjes fijngehakt
- 1 ei om in te smeren
Instructies
- Rol het deeg uit en snijd langs de stippellijnen in 6 delen. Verdeel ieder stuk deeg ook weer in 3 (ongeveer) gelijke delen.
- Leg op ieder lapje deeg een stukje bacon, gevolgd door een blokje brie. Schep er ongeveer een halve theelepel jam op en maak het af met wat pistachenootjes.
- Vouw de croissantjes dicht. Om te zorgen dat ze niet leeglopen in de oven, knijp je de randjes stevig dicht.
- Leg de croissanthapjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer ze in met geklutste eitje en bestrooi met wat pistachenootjes.
- Bak de hapjes in 10-12 minuten op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Bewaren
Het lekkerst om gelijk op te eten, maar afgedekt in de koelkast zijn de hapjes 2-3 dagen houdbaar.