Citroen ijsthee
Tijdens de warme zomerse dagen is het heerlijk om even te kunnen afkoelen met een fris drankje. Daar is deze heerlijke citroen ijsthee perfect voor!
Porties: 1 ruime liter ijsthee
Ingrediënten
- 1 liter water
- 6 zakjes zwarte thee (éénpersoons)
- 150 ml water
- 100-150 gram fijne kristalsuiker
- 150 ml citroensap
- extra ijskoud water
Instructies
- Breng 1 liter water aan de kook. Laat hier de zakjes zwarte thee in trekken voor 5-10 minuten. Laat afkoelen.
- Doe de suiker met de 150 ml water in een steelpan. Verhit en laat de suiker volledig oplossen in het water om er siroop van te maken. De siroop is klaar als het water weer doorzichtig is en al het suiker is opgelost. Haal van het vuur en giet de citroensap erbij. Laat afkoelen.
- Giet alles bij elkaar en giet over in kannen of flessen. Laat in de koelkast verder afkoelen. Serveer met ijsblokjes en/of verdun naar smaak met extra (ijskouwater.
Tips
- Bewaren: De ijsthee kun je enkele dagen in de koelkast bewaren.