Chocolademelk recept
Chocolademelk maak je met cacaopoeder of met chocolade. Voor beide opties deel ik het lekkerste recept met je!
Servings: 1 groot glas
Ingrediënten
Chocolademelk met chocolade (300 ml)
- 250 ml melk
- 50 gram pure chocolade
- 1 snufje zout
- fijne kristalsuiker naar smaak
Chocolademelk met cacaopoeder (250 ml)
- 8 gram cacaopoeder of één afgestreken eetlepel
- 225 ml melk
- 15 gram fijne kristalsuiker of één afgestreken eetlepel
- 1 snufje zout
Instructies
Chocolademelk met chocolade maken
- Indien je geen gebruik maakt van chocolate chips, hak je eerst je chocolade in kleine stukjes.
- Verwarm de melk in een steelpan. Als dit heet is, draai je het vuur uit en roer je de chocolade er doorheen.
- Voeg eventueel suiker naar smaak toe (1 of 2 theelepels bijvoorbeeld) en een snufje zout. Roer totdat alles is opgenomen. Verwarm het geheel indien nodig opnieuw, heel kort.
- Giet de warme chocolademelk in een mok (of in twee kleine mokjes).
- Optioneel: versier met een toef slagroom, cacaopoeder of andere toppings.
Chocolademelk met cacaopoeder maken
- Schep de cacaopoeder in een mok, terwijl je in een steelpan de melk verwarmt.
- Als de melk warm is, schep je een flinke eetlepel hiervan in de mok (zet het vuur ondertussen even uit). Roer met een kleine garde totdat het een glad papje is en giet er nog wat meer melk bij. Mix en giet terug in de pan.
- Voeg zout en suiker toe en roer tot dit is opgenomen in de chocolademelk. Giet in de mok (of in twee kleine mokjes).
- Optioneel: versier met een toef slagroom, cacaopoeder of andere toppings.
Tips
Voeg ook eens een snuf kaneel of pumpkin spice kruiden toe, dat geeft de chocolademelk een nog warmere smaak.
Bewaren
Direct opdrinken! Overgebleven chocolademelk kun je maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.