Advocaat toetje recept
Dit romige advocaat toetje is een feestelijke manier om het klassieke ‘advocaatje’ als toetje te serveren.
Porties: 6 porties
Ingrediënten
- 250 ml slagroom
- 125 gram mascarpone
- 50 gram suiker
- 240 ml advocaat
- 12 bitterkoekjes
Benodigdheden
Instructies
- Doe de slagroom met de mascarpone en de fijne kristalsuiker in een kom en mix zo’n 3-5 minuten tot er een romig, stevig en glad geheel ontstaat.
- Zet zes toetjesglazen klaar en verdeel de helft van de mascarponeroom over de glaasjes. Schenk over elk glaasje een scheutje advocaat (20 ml per glaasje ongeveer).
- Snijd 6 bitterkoekjes in stukjes en verdeel over de glaasjes. Verdeel daar de overgebleven mascarponeroom over. Werk elk glaasje af met een laatste scheutje advocaat.
- Bewaar afgedekt in de koelkast. Voor het serveren steek je in elk glaasje een bitterkoekje.
Bewaren
Afgedekt in de koelkast 3-4 dagen houdbaar.