Ga terug
+ kransjes
Hartige croissant kransjes recept
Opslaan Recept afdrukken
5 van 5 stemmen

Hartige croissant kransjes recept

Met deze hartige croissant kransjes met kruidenroomkaas en geraspte kaas is het direct feest op de ontbijttafel.
Porties: 6 kransjes

Ingrediënten

  • 2 blikjes croissantdeeg
  • 150 gram kruidenroomkaas
  • 50 gram geraspte kaas
  • 1 ei losgeklopt

Instructies

  • Rol het croissantdeeg uit en snijd volgens de lijntjes in zes rechthoekige vlakken. De diagonale lijnen gebruik je dus niet!
  • Knijp het deeg langs de diagonale lijn een beetje samen en gebruik vervolgens een deegroller om het stuk deeg wat dunner en langer te maken. Doe dit bij alle stukken deeg.
  • Verdeel over elk stuk deeg een dun laagje kruidenroomkaas en daarop strooi je wat geraspte kaas.
  • Rol elk stuk deeg in de lengte op. Met een scherp mes of pizzasnijder halveer je de langwerpige rolletjes deeg in de lengte. Draai ze zo dat de opengesneden kant naar boven komt te liggen.
  • Druk twee slierten aan de bovenkant aan elkaar. Draai ze vervolgens om elkaar heen, waarbij je ervoor zorgt dat de opengesneden kant steeds weer aan de bovenkant blijft. Eindig door de uiteinden op elkaar vast te drukken. De twee uiteinden breng je in een ronde krans naar elkaar toe en druk je aan elkaar vast.
  • Leg de kransen op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer de kransen voorzichtig in met het losgeklopte ei. Bak de hartige croissant kransjes in ongeveer 12-15 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte) tot ze mooi bruin kleuren.
  • Laat ze een paar minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze serveert.
Tips
Eet je de kransjes niet direct op? Warm ze dan wel eerst opnieuw op in de oven: 5 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte) is voldoende.
Bewaren
Je kunt de hartige croissant kransjes een aantal dagen bewaren, luchtdicht verpakt in een koelkastdoos buiten de koeling, maar ze smaken het beste als je ze meteen serveert.