Ga terug

Gingerbread man cupcakes

Een eenvoudige en duidelijke how to voor het zelf maken van gingerbread man cupcakes. Perfecte zoete lekkernij voor de feestdagen, of maak ze met Kerst zelf.

Ingrediënten

  • Cupcakes (gebruik bijvoorbeeld dit recept)
  • Bruine fondant
  • Zwarte fondant
  • Witte fondant
  • Verschillende kleuren fondant naar keuze
  • Wit glazuur (royal icing of glazuur van poedersuiker en water)
  • Kleine uitstekers: rond, bloem, hart
  • Eventueel een eetbare zwarte stift

Instructies

  • Begin met het bekleden van de cupcake met bruine fondant. Op Handige Baktips leg ik uit hoe je een cupcake strak kunt bekleden. Steek een klein rondje zwart fondant uit en druk hier een klein balletje wit fondant in. Dit zijn de ogen van jouw gingerbread mannetje. Plak de ogen op de cupcake.
  • Maak een wit glazuur en doe dit in een spuitzak. Knip het puntje er af (of gebruik spuitmondje #1 of #2) en spuit rondom langs de rand kleine witte streepjes.
  • Decoreer nu alle gingerbread man cupcakes op een andere manier. Op de foto’s zie je een aantal verschillende voorbeelden van de mogelijkheden. Gebruik jouw favoriete kleuren en maak ze helemaal zoals jij wilt!
  • Met het glazuur maak je ook de mond. Voor de wenkbrauwen gebruikte ik een eetbare zwarte stift, maar dit zou je ook van een rolletje zwart fondant kunnen maken.
Bewaren

Bewaar de cupcakes in een trommel maar niet in de koelkast, dan blijven ze zeker een week goed.